水果是生活中很常见的零食，其种类丰富，味道可口，而且营养价值也很高，但是吃水果也有许多禁忌要注意，错误的吃法反而会对健康带来不利的影响，那么吃水果的禁忌事项有哪些？怎样吃水果养生效果好？下面就来详细了解吃水果的禁忌事项吧。

1、吃水果的禁忌

1.腐烂的水果不可吃：

水果储存时间久了，就容易变质局部腐烂，而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用，其实水果腐烂后，整个水果就不能在食用了，因为水果霉变后，细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐，所以这些有害物质会损害我们的身心健康。

2.饭后不能立即吃水果：

饭后吃水果会影响消化，导致胀气、便秘等，所以吃饭后1小时内不要进食水果。

3.简单冲洗就食用：

好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等，所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂，必须严格清洗干净，尽量用食盐浸泡一下，在清水冲洗，不要用洗洁精清洗。

4.不可以空腹吃水果：

有些人觉得有些饿了，就先吃个水果充饥，其实有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加，刺激胃粘膜；香蕉会使血液内镁元素急剧升高，影响心血管健康等，所以不要饭前饭后吃水果，最好在饭后1小时后再吃。

5.不可以食用过度：

水果好吃，但也要适量食用。如果使用大量的橘子，会发现手心皮肤都泛黄，其实无论哪一种水果食用过度，人体都无法吸收，最后还会给肠胃造成负担，遇上过酸过甜的水果还会刺激肠胃。

6.吃水果后不漱口：

大部分人几乎都没有吃水果后漱口的习惯，其实水果大多都是酸或者甜的，如果不漱口残留物会在口腔内发酵，发酵后形成酸类物质腐蚀牙齿。

2、健康吃水果的方法

吃水果最好削皮：水果在生长、储存和搬运过程中，果皮上难免带有各种细菌、病毒或寄生虫卵等病原微生物，尤其是为了防止发生病虫害及腐烂变质，往往要喷洒农药与防腐剂，这些有害物质常常或多或少会浸透并残留在果皮蜡质中，如果进入肚子，就有可能造成对人体的危害。因此，水果还是削了皮吃较为卫生安全。

选择水果要看体质：长期咳嗽的人，应多吃些性寒味甘、有润肺、消炎止咳功能的梨。肠胃消化不良、老年性心脏衰弱、冠心病和高血脂患者，常吃山楂，大有裨益。而糖尿病患者应少吃或不吃含糖多的水果，如香蕉、柿子、桂圆、哈密瓜等；容易上火者，应少吃或不吃热性水果，如龙眼、荔枝、樱桃、金桔、榴莲、桃子等。

有些水果空腹不宜吃：因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含多量鞣质，可与胃酸凝结成不能消化的“胃柿石”；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸、行气消食，空腹食不仅耗气还增饥饿感并加重胃病；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用；菠萝内含蛋白分解酵素相当强，餐前吃很容易造成胃壁受伤；杏子空腹吃或吃了肉类和淀粉食物后吃，都有可能引发胃肠功能紊乱。

服药前后勿吃水果：研究表明：常用的降血脂药、抗生素、安眠药、咖啡因、抗过敏药等药物，均可能与某些水果中的物质发生相互作用，从而使药效降低甚至失效，同时还可使一些药物加重毒副反应而损害健康。特别是含多量有机酸或维生素C多（如柑橘类）的水果，可以干扰数十种药物的应有疗效；一些抗过敏药能和柚子等水果作用引发心律失常，甚至造成致命的心室颤动；某些水果与抗生素相互反应，可使其作用大大降低。专家建议：服药前后30分钟内最好不要吃水果。