可能大家吃牛油果比较少，而且大部分的人是没有吃过的，牛油果是一种含有丰富营养的水果，可以直接吃，也可以榨汁喝，但是很多人不知道什么样的牛油果是熟的，有时候可能放得太熟了，那牛油果太熟了可以吃吗？牛油果太熟是什么样的？

1、牛油果太熟了可以吃吗

牛油果熟过头了，只要没坏，是可以继续食用的。

牛油果中含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种营养价值非常高的水果。如果说牛油果的存放时间过长，已经熟过头了，但只要没有出现有异味、流汁等变质现象时，那么这样的牛油果是可以食用的，只是说这时候的牛油果果肉黏黏的，食用口感不是很好。

2、牛油果太熟是什么样的

太过成熟的牛油果，表面的颜色已经变成黑色了，而且捏起来的手感非常软，切开牛油果后，里面可能还会有老化的黑色纤维，一般牛油果有这几种现象的，都是过于成熟的。

3、太熟怎么吃比较好

牛油果太熟，直接食用的话，食用口感会比较差，因此推荐以下几种食用方式：

(1)做沙拉

将过度成熟的牛油果切开，然后与草莓、苹果、紫甘蓝、香蕉等水果、蔬菜一起制作沙拉食用，这样在一定程度上可以改善牛油果的口感。

(2)涂面包片

将太过成熟的牛油果挖出，研磨成牛油果泥，然后涂在面包片上，还可以适当的加点草莓酱等果酱一同混合食用。

(3)榨汁食用

将过度成熟的牛油果果肉挖出，放入榨汁机中，搭配蜂蜜、苹果、柑橘、橙子等食物一起榨汁食用，可以改善食用口感。

4、熟到什么程度可以吃

牛油果为紫黑色，并且硬度软硬适中，稍微感觉可以按的动，切开后带有奶香味及坚果味，那么这个成熟度的牛油果食用口感是最佳的。

5、如何保存牛油果

(1)成熟牛油果

将成熟的牛油果放入冰箱中保存，不管是切开还是完整的牛油果，只要是已经成熟了的，都是可以放冰箱保存的，而且适当的用柠檬汁涂在表面，还可以延长牛油果的保存时间。一般在冷藏室能存放2-3天左右，在冷冻室内可以存放4-6个月左右。

(2)未成熟牛油果

1.自然存放。未成熟的牛油果，不适合放冰箱中保存，否则会很难变熟，一般是将没有成熟的牛油果平放在纸箱中，然后置于干燥、通风的地方即可，经过一周的时间，牛油果就会慢慢成熟了。

2.水果催熟。将牛油果与香蕉、苹果等水果密封一起存放，这样3-4天就可食用了。

6、牛油果榨汁要去核吗

牛油果榨汁去核比较好。

虽然说牛油果核是可以食用的，但是牛油果核的味道带点苦味和涩味，所以用来直接榨汁食用，口感不是很好，所以建议牛油果榨汁去核比较好。