青春期是对于我们每个人来说都是非常重要的一个时期，在这个时期我们会慢慢地开始自我，会建立起自己的价值观以及各种认知，同时身体也在快速生长发育中，所以这一时期的少男少女都要格外注意营养的补给，那么，青春期保健需要注意什么？青春期女生吃什么好？

1、青春期饮食推荐

(1)西洋菜北杏瘦肉汤

材料：瘦肉250克，北杏、西洋菜各适量，盐、鸡精各少许。

做法：1、瘦肉洗净，切块，西洋菜、杏仁洗净。

2、将瘦肉放入沸水中氽去血污，捞出洗净。

3、锅中注水，烧开后放入瘦肉、北杏、西洋菜，大火烧沸后用小火炖一个小半小时后，调入盐、鸡精，稍炖即可食用。

功效：西洋菜可清热解毒，杏仁营养丰富，常食本品对油腻、长痘的肌肤有明显的改善效果。

(2)苹果雪梨瘦肉汤

材料：瘦肉300克，苹果、雪梨各1个，板栗、南杏仁各适量，盐、鸡精各少许。

做法：1、瘦肉洗净，切成块，苹果、雪梨洗净，切块，板栗去壳，南杏仁洗净。

2、将瘦肉放入煮锅中氽一下，去除血污。

3、将瘦肉、苹果、雪梨、板栗、南杏仁放入锅中，加入适量的清水，小火慢炖，待板栗软后，调入盐和鸡精即可食用。

功效：苹果、雪梨可补水润肤，板栗、杏仁可补脑益智。

(3)乌骨鸡粥

材料：乌骨鸡腿1只，大枣适量，米适量，盐、参须各少许。

做法：1、米洗干净泡水一个小时，鸡腿洗净，参须泡水1杯备用。

2、锅中注水，放入大枣、米，用大火煮开。

3、加入鸡腿、参须和水，煮开后，改用小火慢慢炖煮至稠，调入盐煮匀即可食用。

功效：乌鸡血、调经止痛，加上大枣可补血养颜，对青春期女性月经不调、面色暗黄者有很好的调养作用。

(4)醪糟银耳

材料：银耳适量，醪糟50克，冰糖20克，盐、白砂糖各适量。

做法：1、银耳泡发洗净，切朵备用。

2、锅中注水烧开，放入银耳氽透，捞出装入大碗中，加开水和白砂糖后上笼蒸烂。

3、锅中加水适量，加入冰糖、盐，烧开后过滤，倒入银耳、醪糟，烧开后撇去沫即可。

功效：本品可滋阴润肤、活血美容，青春期女生常食可使面色红润、肌肤细腻。

(5)首乌核桃粥

材料：何首乌10克，核桃50克，白米适量，盐少许。

做法：1、何首乌冲净，加适量的水熬汤，以大火煮开，转小火煮15分钟，去渣留汁。

2、白米洗净，加入煮好的何首乌汁一起煮至熟。

3、再加入核桃、盐调味即可。

功效：何首乌可滋补肝肾、养血养颜，核桃可健脑益智，青春期女性可常食本品。

2、青春期的女孩饮食须知

1.青春期的女孩子，对热量的需求较大，她们每天需要的热量为2600-2700卡，要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质。而有些人不吃早饭或不吃饱，热量的供应明显不足，必将会影响生长发育，所以早饭一定要吃好。

2.青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大，而且还要全面。女性对蛋白质的需要约为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，才可以使氨基酸的补充全面，不可挑食。

3.青春期的女孩子要注意在经期应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类：

A、生冷类：既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。

B、辛辣类：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。

C、影响性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。

4.进入青春期的女孩在吃饭前后注意休息：在进食的前后如果运动则胃肠道的血供应就会减少，必然导致胃肠功能的下降，而引起消化不良及一系列的胃肠毛病。前

少女青春期最显著的特点是：性腺(卵巢)的发育、成熟和月经来潮。而性腺的发育，需要优质蛋白的参与，因而，天天应摄取一定量的奶或奶制品、蛋、瘦肉和鱼等食品。

如有可能，天天可饮半磅牛奶，为了补充铁质防止贫血，平素要多吃一点含铁丰富的瘦猪肉、鱼、蛋等，各种动物的血也是补血佳品，价钱又便宜，可以进食一些。有一些专家指出：青少年缺锌可能引起个子矮小。少女在青春期为了保证身高，可注意摄食含锌量丰富的食物。

除此以外，少女青春期切不可饮酒，吸烟。一般说，动物性食物比植物性食物含锌量高，如瘦肉、牛肉，黄鱼和其它海味食品含锌量都高，粗面粉、黄豆、苹果含锌也较多，都可注意食用。对于精米、富强粉宜少食用，更不该限食动物性食物，为了使身体苗条。

青春期的孩子正处于身体发育的重要阶段，这时她们最好多注意自己的饮食健康问题，都吃一些多身体有好处的食物，这样她们才能健康的成长。