冬季东北的温度非常低，室外零下几十度，一些食物很容易被冻到，冻梨是很多人都吃过的一种水果，其实冻梨就是一种梨子，梨子被冰冻了，由于在冬季很多水果比较匮乏，冻梨是很多人的选择，一般冻梨一般是褐色的皮，吃起来味道酸甜，而且也很香脆，对于南方来说，室外温度没有那么低，还能吃冻梨吗？

1、冻梨怎么做

东北冻梨一般是梨子放在东北的室外，室外的温度非常低，能够让水结冰，而梨子中水分比较多，梨子冻过之后，就是冻梨了，冻梨是东北的一种比较有特色的梨子，吃起来冰爽甘甜，这种梨子刚采摘下来的时候比较酸，经过冻了之后，处理后，会变得更加香甜，口感也更好，所以受到很多人的欢迎。

2、冻梨怎么吃

冻梨一般都非常的硬，直接吃一般吃不了，跟石头似的，要解冻一下再吃，可以放在水中，让冻梨的冰稍微化开，然后就可以吃了，有些人喜欢吃脆一点的，可以冻一会再吃，喜欢吃软的，可以化比较久变软了再吃！

3、梨子的营养

吃梨子的好处是有很多的，梨子性凉，有清热止咳的作用，能够益脾止泻、清心润肺，常吃梨子对人体好处有很多，梨子中果胶成分比较多，吃起来口感可能稍有些粗糙，能够促进肠胃的蠕动，有利于缓解便秘，梨子还能够降血压，梨汁做汤，是秋冬季节比较适合的吃法，能够很好的止咳化痰。