相信大家应该都吃过木瓜,木瓜是一种非常常见的水果,相信很多人应该都吃过,木瓜的营养价值很高,具有丰胸的作用,很多女性朋友都非常爱吃,那你们知道木瓜怎样做成汤呢?估计很多人都还不知道,我们一起来看看怎样利用木瓜做汤。
1·木瓜猪蹄汤
木瓜、猪蹄一同熬汤。如果不喜吃猪蹄,也可以用鲩鱼(草鱼)尾代替,先將鱼尾煎香,同生的木瓜(生是指还没成熟的木瓜)一起熬汤,具有催乳作用。此方为民间广为流传的美味食料秘方,非常有效。
2·木瓜鲩鱼汤
用青木瓜片加鲩鱼煲汤饮用,可使喂奶中的母亲乳汁大增,具有增奶效果。青木瓜皮一个,放一碗半的水煎至剩一碗,加入少许盐、糖当茶喝,一次喝下半碗,另一半下餐再喝,可治小孩腹痛。
3·木瓜猪手汤
半熟鲜木瓜250克,猪手1只。将木瓜刨去果皮,切成2厘米见方的果丁,猪手洗净,剁成小块;二者同放入瓦罐中,加清水适量,精盐少许,以小火慢炖40分钟,调入味精即成,每日1次,连服3天。此肴具有理气通乳的功效,适用于产后乳汁稀少的妇人服食。
4·木瓜雪耳汤
木瓜,雪耳及冰糖一起炖,可以润喉,止喉痒,除痰。对秋燥引起的喉痒咳嗽出血丝,可以作为辅助治疗用。
5·木瓜茯苓汤
用木瓜、茯苓、薏米煎水服用,可以利水消肿,又可以补充营养。
6·木瓜与蛋黄、木瓜与蜂蜜
木瓜与蛋黄混着吃,能治肝硬化;与蜂蜜合吃,能治泌尿系统病,对心脏、血液则有滋补作用。
7·木瓜汁去斑
青木瓜的白色汁液,用来涂抹雀斑,可有效改善其症状。
1.健脾消食。
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫。
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌。
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
5.补充营养,提高抗病能力。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
6.疏散风热。
用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。
7.清肝明目。
用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
8.清肺润燥。
用于肺热燥咳:本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
9.清心润肺。
可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患。
10.延年益寿。
木瓜在中国还有“万寿果”之称,多吃可延年益寿。
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