菠萝蜜是热点水果之一，这种水果成熟之后味道也是非常不错的，而且营养价值也很高，但是在运输的过程中完全成熟的菠萝蜜容易坏，因此运输的都是没有完全熟的菠萝蜜，因此我们购买到的菠萝蜜也可能是没有熟的，这样的菠萝蜜味道会差很多，下面就来了解菠萝蜜没熟怎么吃吧。

1、菠萝蜜的催熟

菠萝蜜是可以通过一些方法催熟的，如果购买到了没有完全成熟的菠萝蜜，可以将它放在温度相对较高的地方，可以加快其成熟时间。另外水果成熟需要乙烯气体的刺激，而且成熟的水果也会产生少量乙烯，因此可以将菠萝蜜和成熟的水果放在一起，这样也能促进成熟，但是成熟的水果一定不能变质，否则也会导致菠萝蜜变质的哦。

2、菠萝蜜的营养

适当吃菠萝蜜可以为健康带来不少的好处，适当吃菠萝蜜的养生效果就非常不错。菠萝蜜中含有较多的脂肪、糖分和蛋白质，经过胃酸的消化后会产生类似酵素的物质，具有促进消化的作用，而且还能促进肠胃蠕动，对肠胃健康也有一定的帮助。菠萝蜜的果肉具有润喉除燥的功效，适当吃菠萝蜜的果肉会让人感觉清爽舒适，具有防暑解渴的功效。新鲜的菠萝蜜中还含有丰富的B族维生素和其他微量元素，具有滋润肌肤的作用，美白、抗皱、保湿的效果都是非常不错的。

3、菠萝蜜的禁忌

但是吃菠萝蜜还有许多禁忌要注意，如果吃菠萝蜜的方式不当，对健康也有许多不利的影响。菠萝蜜中含有的蛋白质容易引发人体过敏反应，如果吃菠萝蜜过敏，就千万不要吃了。菠萝蜜的糖分含量非常高，糖尿病患者吃菠萝蜜会导致病情更加严重。另外菠萝蜜忌与蜂蜜一同食用，容易出现腹胀、腹泻、胀气等不适病症。