肝脏本身是人体排毒的器官，但是有时候人体的饮食不规律，导致体内速度积累过多，可能会加重肝脏负担，引起一些肝脏疾病，需要注意调理，夏季的时候身体也是需要排肝毒的，那么夏季养肝排毒吃什么？夏季养肝排毒食物有哪些呢？

1、排肝毒的食物

1、绿豆

绿豆可排肝毒。绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。

2、黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

3、胡萝卜

胡萝卜有清热解毒，润肠通便的作用，其富含β-胡萝卜素，可中和人体内的毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果会更好。把胡萝卜打成汁，再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝解渴又能起到清肠排毒的功效。

4、西瓜

专家认为，西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，是首推的天然养肝“良药”。西瓜是解暑佳品，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，且不含脂肪和胆固醇，可以清热、解毒、利水等。

5、红枣

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

6、蜂蜜

明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可补中，故能调和百药而与干草同功。”可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。

7、香蕉

香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

8、大蒜

大蒜是天然的抗菌剂和抗生素，能提高免疫力，促进人体排毒。大蒜激发人体免疫细胞吞噬体内垃圾，大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

9、枸杞子

枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

10、无花果

无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO、SO等有毒物质有一定抵御作用。

11、柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

12、乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

13、灵芝

灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

2、排肝毒喝什么茶

1、玫瑰花茶

玫瑰花性微温，含有丰富的维生素，具有疏肝理气，活血调经，平衡内分泌的良好功能，有助于调理肝和胃，改善体质，消除疲劳，取六到十朵干玫瑰花泡水，也可以加上两颗红枣，不但味道甜香，而且能滋养气血，除了调理肝脏之外，还有助于改善皮肤干枯，消除色斑，起到美容养颜的效果。

2、茉莉花茶

茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表，降压抗癌的功效。取三匙风干的茉莉花蕾放入杯中，用开水冲泡，约7分钟后放入蜂蜜饮用，对促进身体健康帮助极大，除了疏肝理气，还能促进肠道健康，行气止痛。

3、菊花茶

菊花具有清肝明目的功效，有助于缓解肝经风热头痛，目赤肿痛和高血压等症，用白菊花泡茶喝，能发挥出菊花平肝潜阳，疏风散热，凉血明目的功效。菊花味道清香甘甜，除了可以单独冲泡以外，还可以在茶中加入适量蜂蜜，更有助于疏肝解郁。

4、绿茶

绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分，具有排毒清热、利尿调脂等功效，适量饮用不仅可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度，还有助消于化和降低脂肪，对肝脏的养护是极为有利的。

5、普洱茶

普洱中的茶多酚含量最多，常喝普洱能够调节人体的免疫系统，具有防癌抗癌、降脂减肥、养胃护胃、降压等功效，并且普洱在加工过程中会增加维生素C的含量，对提高人体免疫系统功能、养生健体更为有利，对肝脏也具有一定的调节作用。

6、金银花茶

金银花含有矿物质磷和维生素C，具有清热解毒、通经活络、抗病毒、清肝明目、平肝凉血、杀菌止痒、加强防御机能等作用，准备三到五克干燥的金银花，用开水冲一下，浸泡30秒后洗净，和绿茶一起放入壶中，加开水冲泡3分钟后即可饮用，喝金银花茶除了清凉降火气，还有镇痉挛，促进消化，促进血液循环，补肝的功效。

7、红茶

红茶比较适宜冬天饮用，冬季人体生理功能减退，阳气减弱，红茶中含有丰富的蛋白质，糖类，钙、锌、锰等微量元素和多种氨基酸，有助于生热暖腹，增强抗寒能力，还能助消化去油腻，对于肝脏保养也是有一定好处的。