炎炎夏日身体难免会感到燥热难耐，容易出现上火的问题，引起一些不良症状，要注意去火，平时饮食可以帮助身体泻火，防治上火的症状，清热去火的食物有很多，可以做出不同的美味菜肴，那么清热泻火的食物有哪些？清热去火有哪些食谱

1、清热泻火的食物

1、莲藕润肺滋阴

功效：性味甘寒，可清热止渴、润肺滋阴。

这样吃：先取0.5钱莲子心，加600ml水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加入冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心安神，帮助入眠。

提醒：莲藕属淀粉，正减肥或体重过重者，若吃了莲藕，则其他淀粉如饭、面就应酌量减少。

2、芹菜袪湿降火

功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。

这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1个苹果，去皮切小块，放入果汁机，加350~500ml开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。

提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患者，宜先咨询医师。

3、番茄消暑解渴

功效：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。

这样吃：取10颗圣女小番茄、洗净，半颗奇异果削皮切小块，及500ml。低脂优酪乳，放进果汁机，搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火，并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率，可加5克黑芝麻。

提醒：若不习惯优酪乳黏稠口感，可以加100ml开水搅打，口感更佳，于15分钟内喝完。

4、甘蔗清凉利尿

功效：性味甘平，可利尿、清热、止渴，改善肺热和心烦。

这样吃：20克绿豆、洗净，加400ml水，以大火煮开后转小火，煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加500ml甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺热型常会有的喉咙痛痒和咳嗽等。

提醒：甘蔗成分为醣类，要注意甜分，热量约1碗饭，糖尿病或体重过重者，当天饭量应减少1碗。

2、去火清热的茶

1、三花茶

操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

2、金银花露

操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用：清热、解暑。

金银花宜忌：在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。体质寒凉、胃肠不好的人忌服。

夏天人很容易就会上火，加上平时多食辛辣上火就更容易了，上火的人一般都是多喝水来解决，但是效果很缓慢，小编在这里就为大家推荐六款可以去火的茶，经常喝茶对我们有什么好处，一起随着小编来看看吧。

如何去火

1、三花茶

操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

2、金银花露

操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用：清热、解暑。

金银花宜忌：在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。体质寒凉、胃肠不好的人忌服。

4、薏仁茶

浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

做法：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。热水煮开，就可以饮用了。

功效：清热、利湿、治疗水肿。

5、荷叶茶

情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。

做法：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。用开水冲泡。

功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。

6、决明子茶

肠子蠕动功能迟缓的人，（尤其是肥胖节食者在节食减肥期间）宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。

做法：决明子茶。热水冲泡。

功效：清肝明目、利水通便。