八九月份是芋头开始成熟的时候，这时候很多人会买芋头回去吃，芋头确实是一种营养价值非常高的食物，但是芋头有小毒，很多人在洗芋头的时候会觉得手痒，所以洗芋头的时候需要掌握一定的技巧，那孕妇可以吃芋头吗？孕妇吃芋头要注意什么？

1、孕妇可以吃芋头

孕妇是可以吃芋头的，而且有关专家表明孕妇吃芋头是非常好的，因为芋头本身是一种很好的食物，不仅是一种蔬菜，而且是一种粗粮，粗粮和蔬菜都是我们日常饮食中必不可少的，而芋头却同时拥有这两类食物的属性，所以吃芋头对人的好处是很多的。芋头的营养成分很丰富，孕妇吃可以提高免疫力，具有抗癌的效果，芋头中含有大量的碱性物质，能调节体内的酸碱平衡。孕妇容易出现便秘的情况，芋头能帮助通便。

2、孕妇要少吃芋头

不管是什么人吃芋头都不能吃多，孕妇当然也不例外，芋头中含有大量的淀粉，所以孕妇如果吃多了芋头可能会出现胀气的情况，而且吃多了也不太好消化，芋头容易有饱腹感，吃芋头的同食可以减少主食的进食量，所以孕妇记住吃芋头不要吃太多。

3、孕妇吃芋头吃注意

孕妇吃芋头除了不能吃多以外还有一些需要注意的，因为芋头有小毒，但是遇到高温毒素会消失，所以在吃之前一定要将芋头煮熟，过敏体质的人可能吃芋头容易过敏，所以如果孕妇属于过敏体质，那最好就不要吃芋头。注意在洗芋头或者是去皮的时候尽量戴手套。

4、芋头的作用

芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。