高血压是越来越常见的一种疾病，很多人会关心自身的健康问题，注重养生和预防，夏季的时候有时候情绪波动会导致血压升高，平时可以吃一些蔬菜水果，帮助降低血压，那么夏季吃什么食材降血压？夏季怎样预防高血压？下面为大家介绍。

1、夏天降血压的蔬菜

(1)土豆

降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

(2)菠菜

菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

(3)大蒜

大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

(4)西葫芦

降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。

2、夏天降血压的水果

(1)苹果

苹果具有很好的营养价值和保健价值。过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。另外苹果皮具有很好的收敛作用，将苹果皮晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。

(2)香蕉

香蕉可治疗便秘，促进胃部消化。医学研究认为，香蕉可治疗高血压，因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病，研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。而且香蕉也可以调节紧张情绪。

(3)猕猴桃

猕猴桃被誉为“水果之王”，猕猴桃含有丰富的精氨酸，能有效地改善血液循环，防止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

(4)山楂

山楂可促进食物消化，山楂能有效防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；用鲜山楂30克、苹果30克、鲜芹菜根3个洗净切碎，调和后放入碗中，加冰糖少许，水适量，隔水清蒸，汤渣同服，隔日1次，3个月为1个疗程，治疗高血压病有一定效果。

(5)火龙果

火龙果长被人们称为吉祥果，火龙果含有丰富的花青素，花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁、降低血压、增进皮肤的光滑度，美颜肌肤、抑制炎症和过敏、改善关节的柔韧性等功效。

3、降血压的方法

1、多喝橙汁

研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。橙汁中的维生素C含量十分丰富，其他如蔬菜、胡椒、柠檬或其他酸味水果也应多吃，均能有效增加维生素C的摄入量。此外，每天服用60毫克维生素C片，也可起到同样作用。

2、多喝牛奶

牛奶中钙的含量高。被人体吸收利用的钙可使动脉血管壁保持柔软性。而且据有关资料介绍，每天补充1克钙，8个星期可使高血压患者血压下降1～2个毫米汞柱。

3、多吃大蒜

大蒜可帮助人体内保持一种酶的适当数量而避免出现高血压。因此，坚持每天吃2～3瓣大蒜，被认为是降压最好、最简易的方法。

4、多吃甜瓜

甜瓜中矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。

5、多喝酸奶

酸奶中矿物质钾的含量较高，早餐安排时多喝酸奶，有助于控制血压。

6、多晒太阳

据国外的一项研究表明，在户外晒太阳10分钟，血压可下降6个毫米汞柱。紫外线照射可使机体产生维生素D3，维生素D3与钙相互影响可控制动脉血压。

7、少喝咖啡

据一项医学研究证明，一天之内，若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2～3个毫米汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。

8、少吃发酵食物

有不少发酵类食物如面酱、黄酱、豆瓣酱、豆豉及各种腐乳、臭豆腐，都是采用发酵法制作的。这类食物经发酵和贮存以后，在细菌的作用下，其所含的酪胺酸脱羧形成酪胺。酪胺是一种升压物质，能使血管收缩，血压升高。

9、少过度疲劳

一般来说，心脏病往往在早晨发作，原因之一是在上午11点前，人的血压比其他时间至少高出5毫米汞柱。因此，清晨起床后要尽量保持心情舒畅，轻松自然，避免过度用脑，防止因疲劳引起血压上升。