鲷鱼是一种不太常见的鱼，其实很多人并不知道鲷鱼是什么，鲷鱼是一种体高侧扁的鱼，一般是银红色的，鲷鱼的营养价值很高，不仅具有食用价值，还具有药用价值，对消化不良和食欲不振有缓解作用，那孕妈妈能不能吃鲷鱼呢？孕妈妈孕期要注意什么问题？

1、孕妈妈能不能吃鲷鱼

孕妇是可以吃鲷鱼的，鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。孕妇当然能吃了。

2、怀孕期间注意

孕妇在怀孕期间有很多方面是需要很好地注意的，因为很多方面都是和她们的身体有直接关系的，有的时候还会和宝宝的健康有关系。孕妇除了生活起居之外，在日常的饮食方面是有很多需要注意到的。孕妈妈可以适当的食用鱼肉，可以有补充蛋白质和矿物质的作用，有利于孕妈妈和胎儿的健康。鲷鱼是一种上等食用鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等;头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，煨汤味道最佳。它的肉质鲜美，而且可以做各种的美食哦，可以根据自己的喜好来选择。

3、适用人群

一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。食用功效中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。

4、红烧鲷鱼头

原料:鲷鱼头1枚、牛蒡20克、豆腐0.5盒、胡萝卜10克、香菇10克、菠菜10克

制作:

1.鱼头沸水烫一下，把鳞去掉。

2.清酒100克用大火烧至酒精蒸发后放入木鱼水250ML、浓口40克、味啉40克、姜汁10克。

3.把洗净的鱼头、牛蒡、香菇放入煸炒15分钟。

4.加入豆腐、菠菜煮2分钟，淋上溜溜酱油即可。

5.装盘时装以生姜丝点缀。