夏天很多人都爱喝一些饮品，可以帮助身体降温，及时补充水分，适合夏季喝的饮品有很多，而且有许多味道丰富，营养健康的饮品可以选择，在家就可以制作出一些清凉解暑的茶饮了，那么夏季解暑凉茶有哪些？夏季喝什么茶清凉解暑？

1、夏季解暑凉茶

1、西瓜皮凉茶

材料：西瓜皮、白糖各适量。

做法：

将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。

功效：

祛暑利尿，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。

2、薄荷凉茶

材料：薄荷叶、甘草各6克，水1000毫升、白糖适量。

做法：

薄荷叶、甘草放入水中同煮，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀即可。

功效：

提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。

3、香兰凉茶

材料：藿香9克、佩兰9克洗净、茶叶6克。

做法：

所有材料一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮。

功效：

解热祛风、清暑化湿、开胃止呕，有助于预防中暑，适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用。

4、陈皮茶

材料：陈皮10克、白糖适量。

做法：

将陈皮洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖。冰镇后再喝，效果更好。

功效：

消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

5、鲜藕凉茶

材料：鲜藕75克、白糖适量。

做法：

鲜藕洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。

功效：

去火化淤、养胃滋阴，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。

2、解暑的小吃

1.四果汤

没有四果汤的夏天就不算夏天！四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品。厦门的四果汤是以石花汤为底，加上配料即为四果汤。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草。任你选，加上蜂蜜水，得名“四果汤”。

2.石花膏

夏秋时节，到闽南探亲访友、旅游观光的中外游客总喜欢徜徉街市，品尝那自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏。

石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。祖国药典记载：石花全藻皆可药用，能治痰结、瘿瘤、肠炎、痔疮、支气管炎等症，值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。

3.仙草蜜

仙草蜜是闽南和台湾地区的传统小吃。在闽南，传统主妇几乎都会制作仙草冻（又名仙草凉粉），就是将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全析出凝固，冷却后形成褐色冻状的食品。当地人视之为清凉甜品。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

4.土笋冻

在泉州包罗万象的美食中，土笋冻应该是最有创意的一种了。它外有果冻的卖相，内有鸭肠般的口感，原料和制作却又异常简单。尤其在大热天，取出冰镇的土笋冻，蘸上酱料放入口中，胶质的清凉和星虫的鲜脆完美结合在一起，让你欲罢不能。

5.麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗？麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。