生姜是一种日常生活中做菜不可缺少的配料，一般我们在冬季做饭的时候都会用些生姜，做海鲜鱼虾之类的也会放些生姜，因为生姜不仅有散寒的作用，还有解毒的作用，而生姜其实是一种中药。那么，一般姜黄都有哪些功效与作用以及禁忌呢？

【中药概述】

姜黄，别名：宝鼎香、黄姜，为姜科草本植物姜黄的根茎。苦、辛，温。归脾、肝经。

1．活血行气止痛：用于血瘀气滞的经闭症瘕、胸胁刺痛、跌打损伤等多种证候，如（治胁痛方）（<外科正宗>如意金黄散）。

2．祛风湿利痹痛：用于风寒湿痹、气滞血瘀、经络不通的肩背疼痛，如（舒筋汤）、（<女人良方>五痹汤）。

【药物形态】

本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm。表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。

【药效鉴别】本品破血逐瘀兼能行气止痛，故能通经、消症瘕、除胸胁脘腹血瘀气滞诸痛；又能散痈肿、消朴损瘀血；还长于行肩臂，能经络以除痹痛。

【药理作用】1.有收缩胆囊，消除阻塞性黄疸，促进胆汁分泌和排除，有明显的利胆作用。2.有兴奋子宫，抗病毒作用。

【化学成分】含挥发油，油中成分为姜黄酮、去氢姜黄酮、姜烯、水芹烯、桉油精等。

【用量用法】6——12g，水煎服，或入剂。外用适量。

【选方】

1、姜黄治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《医宗金鉴》姜芩四物汤)

2、姜黄治臂背痛，非风非痰：姜黄、甘草、羌活各一两，白术二两。每服一两，水煎。腰以下痛，加海桐皮、当归、芍药。(《赤水玄珠》姜黄散)

3、姜黄治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵菌陈一钱五分。水煎服。(《现代实用中药》)

4、姜黄治一切跌打：桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。(《伤科方书》姜黄汤)

5、姜黄治心痛不可忍：姜黄(微炒)、当归(切，焙)各一两，木香、乌药(微炒)各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。(《圣济总录》姜黄散)

6、姜黄治室女月水滞涩，调顺营气：姜黄、丁香、当归(切，焙)、芍药各半两。上四味，捣细罗为散，每服二钱匕，温酒调下。经脉欲来，先服此药，不拘时候。(《圣济总录》姜黄散)

7、姜黄治牙痛不可忍：姜黄、细辛、白芷等分。上为细末，并擦二、三次，盐汤漱。(《百一选方》姜黄散)

8、姜黄治产后腹痛：姜黄二分，没药一分。上为末，以水及童子小便各一盏，入药煎至一盏半，分作三服，通口服，约人行五、七里，再进一服。(《普济方》姜黄散)