我们平时吃的葱一般是有几个部分组成的,比如有葱的叶子,叶子一般是绿色的,但是也有白色的部分,这个白色的部分就是我们说的葱白,而葱白其实是一种中药,还可以用来治疗各种疾病。那么,一般葱白都有哪些功效与作用以及禁忌呢?
【中药名】葱白 congbai
【别名】葱茎白、葱白头。
【英文名】Bulbus Allii Fistulosi
【来源】百合科植物葱Allium jistulosum L.的干燥鳞茎。
【植物形态】多年生草本,高可达50厘米。通常簇生,全体具辛臭,折断后有辛味之黏液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端稍肥大,鳞叶成层,白色,上具白色纵纹。叶基生,叶片圆柱形,中空,长约45厘米,径1.5~2厘米,先端尖,绿色,具纵纹,叶鞘浅绿色。花葶约与叶等长,总苞白色,2裂,伞形花序球形。多花,密集,花梗与花被等长或为其2/3长,无苞片,花被钟状,白色,花被片6,狭卵形,先端渐尖,具反折的小尖头,花丝长为花被片的1.5~2倍,锥形,基部合生并与花被贴生。蒴果三棱形。种子黑色,三角状半圆形。花期,7~9月,果期8~10月。
【产地分布】全国各地均有栽培。
【采收加工】夏、秋季采挖,除去须根、叶及外膜,鲜用。
【药材性状】为圆柱形鳞茎,由多层膜质鳞片合裹而成。表面类白色,光滑,具纵纹。有葱臭气,味辛辣。
【性味归经】性温,味辛。归肺经、胃经。
【功效与作用】发表,通阳,解毒,杀虫。属解表药下分类的辛温解表药。
【临床应用】内服:煎汤,9~15克;或酒煎。煮粥食,每次可用鲜品15~30克。外用:适量,捣敷,炒熨,煎水洗,蜂蜜或醋调敷。主治感冒风寒,阴寒腹痛,二便不通,痢疾,疮痈肿痛,虫积腹痛。
【药理研究】具有抗菌、抗原虫、驱虫、镇静、镇痛、发汗、祛痰、利尿等作用。
【化学成分】本品主要含多糖、纤维、胡萝卜素、维生素、亚油酸、大蒜辣素等成分。
【使用禁忌】表虚多汗者慎服。
【相关药方】
①治乳房胀痛,乳汁不通:葱白适量捣碎,加盐少许,用锅煎成饼,贴患处。(《全国中草药汇编》)
②治时疾头痛发热者:连根葱白二十根。和米煮粥,入醋少许,熟食取许即解。(《济生秘览》)
③治胃痛、胃酸过多,消化不良:大葱头4个,红糖120克。将葱头打烂,混入红糖,放在盘里用锅蒸熟。每日3次,每次9克。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
④治霍乱烦躁,卧不安稳:葱白二十茎,大枣二十枚。水三升,煮取二升,顿服之。(《肘后方》)
⑤治小便难,小肠胀:葱白三斤。细锉,炒令热,以帕子裹。分作二处,更以熨脐下。(《本事方》)
【宜忌】表虚多汗者忌服。
①《千金·食治》:"食生葱即啖蜜,变作下利。"
②《食疗本草》:"上冲人,五脏闭绝。虚人患气者,多食发气。"
③《履巉岩本草》:"久食令人多忘,尤发痼疾。狐臭人不可食。"
④《纲目》:"服地黄、常山人,忌食葱。"
⑤《本草经硫》:"病人表虚易汗者勿食,病已得汗勿再进。"
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