现在正是吃小龙虾的季节,但网上有说小龙虾不能和维生素c一起吃,否则容易发生中毒的现象,那事实真的是这样吗?下面就来一起说说维生素c和虾同吃是否会中毒的问题,赶紧来了解一下吧。
本文目录
1、维生素c和虾一块吃会中毒吗?
2、维生素c和虾一块吃中毒怎么办?
3、维生素c不能和什么一起吃?
虾含有浓度较高的五钾砷化合物,与还原剂维生素C反应,会转变为有毒的三价砷,但虾含砷量不到0.1毫克,而三价砷摄入达几十毫克才能中毒,以中毒剂量计算,需要吃125公斤公斤的虾和大量的维生素c才能达到中毒剂量,而且这两种成分还得在人体发生百分之百的反应才行,综合来看,维生素c和虾一块吃会中毒的概率几乎不存在。
1、如对虾过敏的人群,误食虾之后会出现肌肤红肿瘙痒、腹泻等过敏现象,此时需立即停止食用虾,然后就医检查,对症治疗。
2、如食用变质的虾、过期的维生素c可能会引起的细菌性食物中毒或肠胃炎病症,需要就医治疗。
1、某些药物
维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类等药物合用,否则会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
2、叶酸
生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用,若治疗贫血必须使用时,可间断使用,不能同时服用。
3、动物肝脏
维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,如在服用维生素c期间食用动物肝脏,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
总结:虽然维生素c和虾吃了不会中毒,但可能会出现以上情况,需对症解决!
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