人体内有很多元素对人体有益，不过也存在不少代谢垃圾，所以人体需要经常排毒，及时排出体内多余的物质，让身体运行更加快速流畅，夏季的时候人体新陈代谢快，吃一些食物有利于身体排毒，那么夏季吃什么可以排毒？夏季排毒食物有哪些呢？

1、夏季吃什么排毒

1、绿叶蔬菜

绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

2、粗粮

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

3、葡萄酒

饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。

4、绿茶

绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

5、海带和紫菜

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。

6、黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。

2、夏季美白食谱

食谱一、银耳枸杞羹

材料：银耳15克，枸杞子25克。

做法：

1、将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁。

2、之后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。

功效：此款食谱有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

食谱二、苦瓜炖文蛤

材料：文蛤500克，苦瓜250克。

做法：

1、将苦瓜去瓤，放入沸水中焯一下，捞出过凉水，再切成片。

2、文蛤洗净，放入锅中加水，煮至文蛤张口捞出，去壳及内脏，下油锅炒，加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀，起锅。

3、用沙锅，在锅底铺苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、葱段、白糖、适量清水，小火炖至蛤肉熟透入味，淋上香油，即可食用。

功能：清热和胃，美白。本膳用苦瓜，清热和胃，清心解毒;文蛤，含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素B2、钙、磷、铁、硒等成分，能增白美容。

食谱三、金莺羹雪耳

材料：银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法：

1、先将红枣去核与雪耳同煮30分钟。

2、然后放陈皮再煮10分钟加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。

功效：此款食谱有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

食谱四、西瓜柠檬饮

材料：西瓜500克，柠檬1/4个，冰块适量，薄荷适量。

做法：

1、西瓜去皮，取瓤。

2、柠檬洗净切块，倒入果汁机中。

3、混合搅打出汁，滤掉果渣，倒入杯中再放入少许碎冰块，点缀柠檬即可享用。

功效：柠檬含有丰富的维生素C，能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层，对皮肤有很强的护理作用，同时还能增强皮肤的抗晒能力。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分，如能促进皮肤生理活性的氨基酸。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。