很多人都喜欢吃牛肉，因为牛肉的口感和其他的肉区别很大，而且牛肉的肉质比较紧实，很多人喜欢吃牛肉不仅仅是因为牛肉好吃，而且牛肉的营养价值非常高，能起到很好的养生的效果，不管是炒着吃还是炖着吃都好吃，那孕妇能吃牛肉吗？孕妇能不能吃牛肉？

1、孕妇能吃牛肉吗

孕妇一个星期吃三到四次牛肉，一次吃60到100克左右，能够预防缺铁性贫血，还能增强免疫力，牛肉中含有人体所需的多种必须氨基酸，脂肪，蛋白质，糖类，维生素B1，维生素B2，尼克酸，钙，磷，铁，锌等成分，具有益气增血，补脾和胃，强筋壮骨的功效，孕妇是可以吃牛肉的，只是吃的时候要注意适量食用。

2、孕妇吃牛肉的益处

(1)补铁补锌

女性在怀孕期间对锌和铁的需求量很大，牛肉中锌和铁含量丰富，每一百克牛腱的含铁量为3毫克，约为孕期补铁建议了的10%，每一百克牛肉含锌量为8.5毫克，约为孕期补锌建议了的77%，锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发健康，缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。因此孕期多吃牛肉是有好处的。

(2)增强免疫力

牛肉的铁质含量丰富，能够帮助孕妇有效预防缺铁性贫血，在怀孕期间多吃牛肉不但预防贫血，还能有效提高免疫力。

(3)滋养脾胃

女性在怀孕一段时间后会出现食欲不振的现象，还有的孕妇伴有消化不良的情况，容易导致大便干燥，这多半是由于气短体虚以及中气下隐说导致，适量的吃点牛肉能够帮孕妇有效滋养脾胃，改善消化不良的现象。

(4)修复组织

牛肉中含有大量的蛋白质和氨基酸，这两种物质的组成比猪肉还接近人体需要，女性怀孕期间适量的吃牛肉能更好的提高机体抗病能力，在备孕期就开始吃牛肉，这样对胎儿的生长发育和生完宝宝后的恢复是很有好处的，对术后补血有重要作用，还能帮孕妇尽快修复伤口组织。

3、哪些孕妇不宜吃牛肉

1.高胆固醇，高脂肪，消化力弱的孕妇不宜多吃牛肉

2.黄牛肉为发物，过敏性体质的孕妇要慎吃。

3.患有感染性疾病，肝病，肾病的孕妇要慎吃。

4、孕妇吃牛肉搭配注意

牛肉和板栗同食,会降低对人体有益的营养价值;牛肉和豆酱一起吃伤五脏;牛肉与香附子食易生九子疮;牛肉与韭菜，生姜同吃易上火;牛肉与猪肉同吃,一温中健脾，一冷腻滋阴，两者互相抵触;牛肉和田螺一起吃会引起中毒;牛肉和红糖同吃会涨肚子;牛肉与白酒同吃易上火，牙龈易发炎;

5、孕妇可以吃牛杂吗

自己烹饪的牛杂的可以吃，偶尔吃一两次不会影响孕妇和胎儿的健康。外面已经煮好的牛杂最好别吃，因为外售的牛杂添加了很多的香料，卫生条件也难以保证。怀孕期间要做到均衡饮食，少吃辛辣刺激性食物，因此牛杂萝卜还是要尽量少吃。

挑选技巧：牛杂一般通过生石灰处理，食用之前要用清水浸泡和冲洗去除掉残留成分。买牛杂前要先闻一闻。如果牛杂有一股碱味就要注意了，可能是牛杂在处理时没有充分清洗，残留了生石灰。

保存方法:新鲜的牛杂不要长时间保存，一般1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把牛杂切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。