平时吃饭是很常见的事情，不过在吃饭的时候有一些讲究，不良的饮食习惯，会对肠胃健康造成不利的影响，在吃饭的时候要注意养成好的习惯，避免对身体的不利因素，那么吃饭有什么事情不能做？进餐中的禁忌事项有哪些？下面为大家介绍。

1、吃饭的禁忌

禁忌1：吃饭要讲姿势

有人喜欢盘腿坐着吃饭，有人喜欢蹲着吃饭，也有人喜欢边走边端着碗吃饭。这些吃饭姿势都不正确。这些吃饭姿势会使腹部受压或者不利于卫生，影响消化液的分泌和肠胃蠕动，造成食道黏膜受损，吃进尘土细菌。边走边吃饭，大脑既指挥走路，又指挥吃饭，对消化很不利，而且不利于卫生。常见的正确吃饭姿势有“站立式”当然，端正坐着吃饭也是很好的。

禁忌2：不要边吃饭边看书报或者电视

人在吃饭的时候，胃肠道在大脑的统一指挥下，蠕动加快，消化液分泌增加，为了保证肠胃道增加的工作量完成，胃肠道的血液循环增加，血管扩张。这时候如果再看书报，看电视，必然会使大脑工作量增大，血液供应量增大，导致胃和脑争血的局面。这样的结果就是大脑和胃往往都争取不到足够的血液，造成看书报看电视效率不高，还会使消化吸收效率也大大降低。鱼和熊掌不可兼得。

禁忌3：吃饭时不宜大量饮水

有人喜欢边吃饭边喝大量的水和汤，这对消化很不利。边吃饭边喝水喝汤，会导致胃酸浓度大大降低，使食物难以被消化吸收。

禁忌4：不要吃泡饭

有人觉得吃泡饭比较容易下咽，而且咀嚼时间短。但是就是因为拒绝时间短，唾液分泌量减少，食物在口腔中还没有嚼烂就与水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，不利于健康。

禁忌5：不要边吃饭边喝汽水

有人喜欢在夏天边喝汽水边吃饭，觉得这样很爽。这样很不利于食物的吸收。如果在饭前，饭中饮用大量的汽水会使胃酸被冲淡，减弱胃酸的杀菌鞥里；汽水中二氧化碳还会刺激胃黏膜。减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的产生和形成。另外汽水中的碱也会中和胃酸。

禁忌6：不要边吃饭边吸烟

1有人说，饭后一支烟，赛过活神仙

有人说，饭后一支烟，赛过活神仙。这不对。因为烟中的尼古丁等物质，会粘附在口腔以及咽喉，随着食物一起进屋肠胃内，直接危害人体。此外，吸烟还会使味觉丧失，地址消化腺分泌，降低消化道黏膜的抵抗能力。时间久了，势必影响消化能力，甚至引起肠胃疾病。

禁忌7：吃饭时不要吃过冷或者过热的饮食

过热的食物很容易灼伤消化道黏膜，尤其是食道的黏膜，烫伤后容易致癌。过冷的食物，也会使胃肠道血管受冷收缩，减少消化液的分泌，一直胃有节律的蠕动。另外，无论过热或者过冷对口腔也有伤害。

禁忌8：不要暴饮暴食

暴饮暴食会损害肠胃，引起胃痛腹痛，呕吐腹泻，还会使大脑早衰。另外，暴饮暴食还会使人发胖。一旦人肥胖，就会有很多疾病接踵而来，比如糖尿病。

禁忌9：不可以狼吞虎咽

吃饭要讲究细嚼慢咽。无论多饿，都要细嚼慢咽不可狼吞虎咽。快速进食对食物的消化很不利，而且吃得快往往吃不多。细嚼慢咽还是对牙床很好的按摩，有利于牙周健康。小编建议大家，一口饭菜咀嚼25到30次比较好。

禁忌10：吃饭时切忌争吵动怒

边吃饭边争吵或者边动怒，这种不正常的精神状态下饮食，中枢系统会不太受控制，导致消化液们米减少，肠胃蠕动失调，消化道收缩，导致食欲大减，甚至出现恶心，呕吐等状态。古人言，食不言，寝不语，就是告诉我们要集中精力吃饭或者睡觉。

2、如何吃饭才健康

1、饭后赏乐——帮助消化

音乐不仅是艺术，而且可以养生健体、益寿延年，甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”而道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。实际上，这两句话说的都是一个意思：音乐能够帮助消化。

柔和轻快的音乐，可以作为一种良性刺激而通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。因此，食后欣赏轻柔明快、美妙动人的音乐，对人体大有裨益。

2、食后摩腹——能除百病

唐代大医学家孙思邈曾说：中食后，以手摩腹，行一二百步，缓缓行。食毕摩腹，能除百病。食后按摩腹部，既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环，有益于增强胃肠功能，又可作为一种良性刺激，通过神经传入大脑，有益于中枢神经系统功能的调节和发挥，有益于健身防病。

具体做法：以掌心着腹，以脐部为中心，慢而轻柔地顺时针和逆时针方向按摩各20圈，但要等饭后半小时再揉腹。

3、饭后慢走——大益于人

《摄养枕中方》记载：食止行数百步，大益人。说的是食后慢步行，有助于促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，有益于人体健康。

但食后不可立即行走，不可急步快走，不可进行剧烈运动，否则会给健康带来不利影响。最好过半小时后再进行散步等活动。

4、食后漱口——增进食欲

古代医学家张仲景指出：食毕当漱，令齿不败而口香。食后漱口，可保持口腔湿润度并能清洁固齿，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，还可有效地防治口腔及牙齿的疾病。

保护好口腔和牙齿，有益于增进食欲和帮助消化吸收，如此，老年人就会感觉吃得香、身体好，就能健康长寿。

需要提醒的是：现代科学不提倡饭后立即刷牙，因为这样会破坏牙齿表面的保护层。有牙医建议，饭后喝一小杯牛奶或用牛奶漱口，可以起到保护牙齿的作用。