山楂是一种开胃消食的食物，不仅可以直接吃，还可以制作成山楂卷，山楂条和山楂片等，也可以做成冰糖葫芦，深受人们的喜爱。常吃山楂有什么益处？与山楂相克的食物有哪些？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、常吃山楂有什么益处

2、与山楂相克的食物有哪些

3、哪些人不宜吃山楂

常吃山楂有什么益处

山楂又名山里红，红果。古人称它为“酸楂”。山楂是人们喜食的水果，也是一味常用中药，柳宗元诗中就有“伧父(指乡民)馈酸楂”的诗句。

山楂可以防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静作用，有防治动脉硬化、防衰老、抗癌的作用。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对治疗跌打损伤有一定疗效。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分，有润肺杀菌的功效。

山楂所含的维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，山楂片中还含有醋酸萘酯酶，可以有效提高淋巴细胞转化率，这样就可以起到提高免疫力的效果。

与山楂相克的食物有哪些

山楂中含有大量的鞣酸，与海鲜同食，会在胃内产生沉淀物质，不易于消化。

猪肝，山楂中含有大量的维生素c，与猪肝同食会破坏其中的蛋白质，降低营养价值。

绿豆等寒性食物，山楂本身就属于凉性食物，与其他凉性食物同食，对于脾胃虚弱的人来说，容易加重胃寒，出现腹泻现象。

黄瓜中含有维生素C分解酶，如果和山楂一起吃，会破坏山楂中的维生素C成分，导致营养价值丧失。

哪些人不宜吃山楂

孕妇：山楂的膳食纤维比较丰富，还具有活血化瘀的功效，女性在怀孕之后身体比较特殊，最好不要吃山楂，以免出现活血的效果，可能会出现腹部疼痛，或者是下体出血还会引发先兆性流产，对孕妇的身体影响比较大。

胃病：山楂当中含有有机酸成分，在吃了之后有可能会出现胃酸分泌过多还会出现胃酸的浓度增加，在刺激到胃黏膜之后还会伴随着胃部疼痛，或者是恶心呕吐以及反酸等症状，出现慢性胃炎或者是胃溃疡人群，是不可以吃山楂的。

脾胃虚弱：脾胃虚弱的人可能会出现消化功能下降，还会伴随着身体运化异常，最好不要吃山楂，在吃了之后可能会对脾胃造成刺激，还会出现食欲下降或者是有腹部疼痛的症状，对身体的危害也是非常严重。