衰老是人体自然的生理现象，人体衰老的速度是很快的，到了三十岁之后，男性和女性的身体要开始逐渐衰老了，组织和器官也开始慢慢退化，平时可以吃些食物抗衰老，减缓自身衰老的速度，那么抗衰老吃哪些食物好？哪些食物吃了抗衰老？

1、抗衰老吃什么

1.蓝莓

新的研究已经表明，红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。这些食物当中富含花色素，其抗氧化能力非常强。花色素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比维生素E还强50多倍。

英国的一些专家建议：花色素是一种强大的营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。

2.绿茶

绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇氧化。绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E的20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油瘦身，清新口气的功能，长期坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐而不为。

3.番茄

抗氧化能力最强的食物就是番茄，这是因为番茄中含有丰富的茄红素。茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强“战斗机”。而茄红素是令番茄红得鲜艳的物质，所以挑愈红的番茄吃，便能吸收愈多的茄红素。那么，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

4.西兰花

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身。因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。你可千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

5.葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。

饮用葡萄酒的有助美容的秘密在于单宁酸(Tannic)，红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。抗氧化是护肤的重要步骤，体内氧化自由基的产生，使细胞受到损害，医学界和美容界所做的延缓衰老的研究，无不与抗氧化有着直接的关系，化妆品柜台上甚至出现各种各样的红酒美容用品，例如红酒面膜之类。中医是推崇食疗的，可以吃的可以喝的，还是直接落入肚子里最万无一失。

6.燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中唯一荣登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢!

2、加速衰老的原因

1、经常熬夜加速衰老

现在很多女性虽然平时很注重保养，但是依然控制不住衰老的速度，这其中常见的一个原因就是熬夜引起的。女性工作压力大，或者由于交际，家庭等因素影响，熬夜也是家常便饭，熬夜一方面会使女性的皮肤细胞缺乏恢复时间，皮肤细胞在夜间新增和代谢速度本来就快，不好好利用这段时间，极其容易加速衰老。而且熬夜还会使体内毒素增多，内分泌失调，加速皮肤细胞死亡，以及自由基对皮肤氧化，加速内脏和皮肤细胞衰老。

2、情绪不佳加速衰老

女性朋友向来比较敏感，容易出现脾气急躁，爱生气或是抑郁烦闷的时候，情绪不佳的时候，皮肤也会出现一定的不良反应，比如生气的时候，人体血液涌向面部，血液中含氧量减少，毒素增多，刺激毛囊，就会引起毛囊周围的炎症和色斑;再者，烦闷生气还会导致内分泌失调，伤害肝脏，肺部，胃部等器官和免疫系统，导致这些系统过早衰老，这也是导致衰老加快的主要原因。

3、不爱喝水加速衰老

水是人体代谢的主要物质，如果不注意补充水分，人体代谢时产生的有害物质则不宜排出体外，而且皮肤细胞也容易失水，导致皱纹滋生，加快衰老的速度;此外，不爱喝水，喜欢用咖啡，奶茶，碳酸饮料代替白开水的话，非但起不到补水的作用，其中的咖啡因，植物末和糖分还会伤害皮肤，加速衰老。

4、缺乏运动加速衰老

现代女性工作时间长，运动的时间少，这样容易导致人体的代谢系统和循环系统变缓慢，毒素不能很好的排出体外，还会导致女性出现气血瘀滞的现象，而且抵抗力也会变得很差，更易受到疾病入侵，从而加快衰老的速度。