生活中很多人由于饮食不规律或者饮食不当很容易会导致肠胃出现问题，导致胃部出现疾病，容易出现胃痛等症状。肠胃疾病一般都是一种靠吃药很难治愈的疾病，需要从饮食上慢慢调理，胃部才会变好。正所谓“三分药七分养”就是这个道理。那吃什么可以养胃呢？

1、红薯养胃

中医认为，红薯养胃去积，红薯性平，味甘，补脾益气，正气养胃，化食去积。不爱吃红薯，认为红薯吃多了屁会特别多，在公共场合会尴尬。其实这个正是胃肠蠕动所导致的，对胃是十分有帮助的。但是值得注意的是，红薯糖分偏高，糖尿病的患者不宜多吃。

2、南瓜可排毒养胃

南瓜含有丰富的果胶，可以吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。南瓜盅的国家可以保护胃黏膜免受刺激，降低胃溃疡的发生。

3、胡萝卜强胃养胃

胡萝卜味干甘性平，中医认为胡萝卜可以“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏”，胡萝卜不但可以增强人体抵抗力，还可以强胃养胃。

4、菠菜有益肠胃

菠菜菠菜味甘性凉，润燥养肝，益肠胃，通便秘。可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利于排便。

5、山楂养胃

山楂可开胃养胃，山楂酸甘益胃，是开胃消食、增强消化功能的良药。内服能增加胃中酶类的分泌，促进消化，其所含脂肪酶也能促进脂肪的消化，故能消化饮食积滞，特别以消化肉食油腻积滞见长。

6、猴头菇可治胃病

养胃健脾，医学临床应用表明，猴头菌有助消化及利五脏，可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

7、参芪猴头炖鸡

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

效果：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

8、人参煨猪肚

用料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。

效果：空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

9、莲子粥

用料：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。

做法：莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。

效果：作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

10、少吃多餐可养胃

饭只吃七份饱。早上要吃好，中午

要吃饱，晚上要吃少，忌暴饮暴食增加胃部负担。

11、改变饮食习惯

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油

炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少

饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

12、饮食原则

1、鲜而淡

食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

2、温而洁

食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

3、软而缓

选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

4、少而精

每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。