肠胃是人体消化食物的主要部位，肠道具有运送食物，吸收营养的作用，肠道出现问题，对人体的营养吸收有很大的影响，平时的时候要注意肠胃的保健，吃一些对肠道消化有帮助的食物，那么吃什么食物对肠道好呢？下面一起来看看吧！

1、酸奶

酸奶中不但含有牛奶所含的全部营养元素，而且含有大量的乳酸，乳酸对肠道缺乏乳酸酶的人很有好处，能抑制体内霉菌生长，预防使用抗菌类药物导致的菌群失调，还能防止腐败菌分解蛋白质产生的毒素堆积;能够帮助肠道细菌保持平衡，还有助于缓解乳糖不耐受。腹胀气、腹泻和其他消化问题都能够因为乳酸菌而有所缓解。

2、豆类

豆类食物含有大量非水溶性膳食纤维，非水溶性膳食纤维能够减少食物在肠道中停留的时间，从而预防便秘，降低患结肠癌的风险;黄豆，黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂，有助于分解油脂，帮助促进脂肪代谢。

3、十字花科蔬菜

西兰花，大白菜等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸酯的植物化学物质，这种物质不但有助于清理肠道垃圾，还有抗癌功效;再者，很多十字花科蔬菜中还含有较多的粗纤维，维生素A，维生素B，维生素C等营养元素，其中的纤维素有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，清洁肠胃。

4、全谷食物

燕麦，糙米等全谷食物中含有丰富的水溶性膳食纤维，有助于清洁肠胃，降低胆固醇，调节血糖，帮助肠道代谢掉一些致癌物质，煮饭的时候加点糙米，煮粥，打豆浆的时候加一把燕麦，既能保证营养，口感也更好。

5、菌藻类食物

海带，木耳等菌藻类食物中都含有大量的植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，有助于人体新陈代谢。这类食物不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹饪的时候放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。

6、香蕉

香蕉能给人体提供大量的益生元。益生元有助于保持体内益生菌健康，益生菌可保护肠道避免感染。吃香蕉有助于调节菌群，并促进消化。而且香蕉中富含膳食纤维，有助于恢复肠道功能，具有很好的缓解和预防便秘的功效。

7、火龙果

火龙果肉中有很多黑色籽粒，这种黑色籽粒大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外，所以日常饮食中膳食纤维摄取不足，长期存在便秘问题的人，多吃点火龙果有助于缓解便秘问题，保护肠道健康。

8、芒果

芒果中含有一种特有的丝状纤维，这种粗纤维可增强肠道蠕动，抑制结肠癌发生，而芒果中所含的维生素A能使黏膜组织发育正常，并分泌出润滑的黏液，使肠胃黏膜完整，保护消化道及肠道环境的健康。

9、猕猴桃

猕猴桃里含有很多膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助食物消化，而且除了膳食纤维之外，猕猴桃还含有很多果胶，能够有润滑肠道，避免身体吸收过量脂肪，同时果胶还可以清理肠道里的垃圾，加速排便，把毒素排出体外，保护肠道健康。

10、肠道排毒食谱

1、番薯粳米粥

材料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。

做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。

功效：番薯含有大量的维生素A和维生素C，这些物质除了有着润滑肠道的效果之外，还能帮助你快速的排毒排便瘦身。

2、海带萝卜汤

材料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。

做法：把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。

功效：萝卜消积滞、清理肠胃，而海带清除血管中的多余血脂，也有清肠排毒的功效，煲成汤后自然更妙。

3、瘦肉山药炒木耳

材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克、瘦肉适量。

做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

功效：黑木耳具有养颜排毒、清理肠道、抗癌的功用，其纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。山药也有纤体、降血糖的功用。

4、紫菜瘦肉汤

材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个，植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许。

做法：干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

功效：紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖。

5、杂菌炒丝瓜

材料：丝瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片;盐1/2茶匙;生抽1茶匙;糖1/4茶匙;水淀粉1汤匙。

做法：丝瓜去皮后切成4cm长的条，蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝;锅中倒入清水，大火烧开后，放入盐(1克)，放入所有蘑菇焯烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用冷水冲一遍，充分沥干水分备用。锅加热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。最后，临出锅时转成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

功效：丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效，蘑菇除了营养丰富外，内含的粗纤维对排毒减肥都有很好的帮助。

6、南瓜饭

材料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。

做法：将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;食用时将金瓜均匀切开即可。

功效：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。