石榴吃起来味道酸甜可口，所以深受人们的喜爱，但是仍然有很多人十分不喜欢吃石榴，原因也并不是石榴的味道难吃，而是石榴剥起来太麻烦并且很多人不知道该怎么剥石榴。那么石榴应该怎么剥？怎么剥石榴既方便又快速呢？剥石榴的方法是怎样的？

1、石榴怎么剥

(1)剥石榴的工具

水果刀、勺子、剥皮器、碗。

(2)石榴剥皮器剥皮

网上有一种剥皮神器能帮助快速的剥去石榴皮，形状是指环状的，使用的时候将指环套在手指上，弧面靠近石榴表面,用尖尖从上往下划成几份就可以剥开石榴，不会导致石榴汁四溅，是比较简单方便的剥石榴方法。

(3)用刀快速剥石榴

方法一

取一只石榴，洗干净表面，用刀沿着顶端7厘米处沿边切一圈，取掉顶盖会发现石榴瓣之间有白色的膜斑，用刀沿着膜瓣划开，（不要切得太深太透，以免切坏石榴籽），然后轻轻用手掰开，分成六份，取容器将石榴籽剥入即可。

方法二

将石榴横向中间划一刀，划破石榴薄薄的皮即可，不用切得太深。然后将石榴掰成两半，再掰石榴表皮，拿半个石榴倒下来，用勺子拍石榴，大约10秒钟后，石榴籽就会被全部敲出。

方法三

取一个石榴，清洗干净，用刀轻轻划几个刀痕，不要太深，然后直接用手掰开，先去掉其内膜，然后将籽粒剥下即可。

方法四

将石榴洗干净后，在其蒂处切一个四边形的刀痕，然后沿着四边形的四个角，分别划下刀痕至底部，去掉石榴蒂部后，沿着刀痕掰开即可取下籽粒。

(4)剥石榴要注意什么

1、因为剥石榴时，由于石榴汁容易与空气中的氧气发生氧化反应，导致手变黄变黑，所以可以戴手套或是将石榴放在水中剥。

2、剥石榴时，石榴汁如果溅到衣服上，可以立马用干的食盐吸取部分石榴汁，然后再用洗衣粉泡洗即可。

2、石榴怎么吃

(1)直接食用

石榴可以直接食用，具体的食用方法是：准备好石榴，将石榴横着，然后用刀切掉两面的结和尾部，然后再用刀在石榴的中间位置切一个小口，刀尖沿着小口将整个石榴划好印子，然后用手沿着口子的部分掰开石榴，这样就可以直接吃了，或者是用大汤勺，轻轻敲打石榴表层，石榴果实会自动掉下来，等全部掉下来后就更方便食用了。

(2)石榴汁

将石榴榨汁是除了直接食用后比较简单的食用方法，具体做法是：将石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌机中，加入适量清水，没过石榴果粒即可，然后盖上盖子搅打至碎。搅打完之后也可以过筛，像用粗筛网和细筛网分别过筛，石榴汁相对会比较纯。最后可以根据自身的口味加入蜂蜜来调味。

(3)石榴银耳羹

材料：石榴、银耳、莲子、冰糖。

做法：莲子、银耳泡开，石榴去皮，取出石榴籽，然后放入榨汁机中榨成汁，过滤出石榴汁。在锅中加水，放入银耳，加盖煮开，放入莲子，煮至银耳、莲子软烂为好。出锅时，然后石榴汁、冰糖即可。

(4)石榴粥

材料：1个鲜石榴、50克西米、蜂蜜、桂花卤各适量。

做法：将鲜石榴掰碎，西米用凉水泡透，然后再把鲜石榴煮汁去渣，在汁中加入蜂蜜、西米，煮成稠粥，吃的时候调入桂花卤即可。

(5)石榴酒

将石榴做成酒来饮用也是石榴常见的吃法，具体的做法是：

先将石榴果实一颗一颗剥出来，不要沾到水，然后将石榴和冰糖一起放入密封罐中，冰糖的数量是石榴的1/4左右，倒入清酒或二锅头等无色的酒，密封起来常温保存，每隔几天就拿出来晃动使其均匀，加速冰糖融化，一般来说两周左右即可饮用。