对于备孕期间和怀孕期间的女性来说，叶酸是一种非常重要的营养元素，能帮助改善体质，促进宝宝的发育，避免宝宝将来出现畸形等不良状况。不过除了通过药物来补充叶酸，我们日常也可以多吃些富含叶酸的蔬菜，那么什么蔬菜含叶酸最多呢？

1、菠菜

最初叶酸就是上个世纪科学家从菠菜中提取出来的，其除了含有叶酸，还含有大量的铁、维生素、胡萝卜素等营养成分，对贫血、高血压、便秘等症状有显著的改善作用。

2、莴笋

莴笋含有丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养元素，在备孕和怀孕期间食用好处多多，能帮助你增强免疫力、提高抗氧化性、调节细胞生长周期，让你孕育出一个健康的宝宝。

3、番茄

番茄是公认的营养最为丰富的蔬菜之一，除了富含叶酸，还含有柠檬酸、胡萝卜素等营养成份，能帮助你促进肠道蠕动，排出体内毒素，让你既健康又美丽。

4、胡萝卜

大家都知道胡萝卜有一种很出名的营养成份叫做胡萝卜素，能有效帮助你改善皮肤，提高抗氧化性，而且还能对眼睛起到保护作用，另外其中的叶酸成份也对孕妇孕育宝宝起到积极作用。

5、注意事项

虽说很多蔬菜中都含有叶酸，但经过高温烹饪后，其中的大部分叶酸元素都已经流失，而女性怀孕期间每天都会消耗大量的叶酸，光靠吃蔬菜还不足以补充其消耗。建议可以去医院购买叶酸片或者多吃水果，这样效果会好很多。