人的食欲受到很多因素的影响，有时候是因为身体本身不舒服导致的，也有时候受到心情的影响，情绪不是很高，也不是很想吃东西，食欲不振需要吃一些开胃的食物，而有些食物是不宜吃的，那么食欲不振应该吃什么开胃？食欲不振不宜吃什么食物？

1、食欲不振宜忌介绍

(1)开胃食材推荐

宜食豌豆、大头菜、茼蒿、豇豆、青椒、苦瓜、鸡腿蘑、白萝卜、韭菜等蔬菜；宜食黄花色、草鱼等肉类；宜食李子、葡萄、荔枝、猕猴桃、山楂、柠檬、榴蓬、梨、西瓜等水果。

(2)不宜食材介绍

忌食生冷食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、红小豆、冷饮等。 忌食鸭肉，少食红糖s忌暴饮易食，忌烟忌酒。

2、食欲不振吃什么开胃

下面为大家介绍几道开胃食谱的具体做法和适用症。

(1)怀山药粥

原料：怀山药60克、大米100~150克、盐少许。

做法：怀山药去皮、洗净、切片；大米淘洗干净；材料一同入锅，加入适量清水共煮．大火煮沸后转小火慢熬．待粥熟烂后，加适量盐调味即可。

功效：怀山药健脾胃、益肾经，大米健脾养胃。此方具有健脾益胃、补肾固精的作用，善治食欲不振、小儿消化不良等症。

(2)糖渍柠檬

原料：鲜柠檬500克、白糖250克。

做法：柠檬洗净、去皮、去核、切块；将柠檬块与白糖拌匀，加适量水浸渍1日；将浸渍好的柠檬块连汤一起倒入锅中，用小火熬煮．直到水分快干时停火；待其冷却后．加入少量白糖，装瓶备用，可经常食用。

功效：此方具有生津止渴、开胃、安胎的作用，善治食欲不振、口干消渴及妊娠食少、呕恶等症。

(3)凉拌三片

原料：番茄100克、胡萝卜、黄瓜各100克，盐、醋、味精、香油各适量。

做法：番茄洗净，去皮切片；胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片，三片码盘，淋上用盐、醋、味精、香油调成的料汁即可。

功效：此方可养阴益胃、健脾消食，善治食欲不振、看，口干胃热等症。

(4)参枣糯米饭

原料：党参10~20克、红枣20颗、糯米250克、白糖50克。

做法：将党参洗净切片；将红枣洗净；糯米淘洗干净；党参、红枣加水煎30分钟，除去党参渣．捞出红枣备用；枣参汤中加入白糖，再煎成浓汁；将糯米蒸熟成糯米饭．把煮好的红枣均匀地铺在糯米饭上．淋上参枣浓汁即可。

功效：党参补虚益气，红枣益气补血、健脾和胃。此方具有补气养胃作用，善治体虚气弱、食欲不振等症。

(5)八宝藕粉

原料：藕粉、白茯苓、白扁豆(炒熟)、莲子肉(留心)、川贝母(去心)、怀山药(炒黄)、奶粉各125克，蜂蜜适量。

做法：将除蜂蜜外的七味原料共研细末，每次20克，沸水冲调，再加蜂蜜调匀即可。

功效：这道药膳益胃健脾、益气血、清虚热。藕粉性温味甘，有益胃健牌、养血补益、止泻功能，白茯苓利水渗湿、健脾、化痰、宁心安神，莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

3、食欲不振的原因分析

1、口腔病变

比如口腔的炎症、舌炎、牙病等疾病可对味觉产生很大的影响，可能会导致患者食欲不振。

2、胃病

胃病常引起食欲不振，有时甚至毫无食欲，且有反酸、呕吐的现象。

急性胃炎会突然失去食欲，且有胃痛，经常发生恶心、呃逆、呕吐、胸口不适等。以及胃部的压迫感等现象。

慢性胃炎也会失去食欲，有时会持续很久，或形成周期性的反复倾向。

胃癌最主要的症状就是长时间的食欲不振，特别对于鱼、肉、脂肪性的食品感动厌恶，饭后胃部也会产生压迫感。

3、肠道疾病

肠炎的主要症状是腹泻、腹痛，但是如果并发胃炎，就会引起食欲减退，慢性便秘，蛔虫，也会引起食欲不振，并且常伴有恶心、呕吐等现象。

4、肝胆疾病

慢性肝炎或者肝硬化，也会使食欲不振，肝癌则会导致食欲出现明显的减退。另外胆囊炎或者胆结石也会引起食欲减退。

5、胰脏疾病

急性胰腺炎会完全没有食欲，上腹部有急剧的疼痛，并发生恶心及呕吐现象。慢性胰腺炎也会有长期性的食欲不振，虽然不如急性胰腺炎那么强烈，但常反复迁延，时好时坏。因此病人身体也会逐渐消瘦。

6、消化器官外病症

消化器官以外的病症也会引起食欲不振。一般来说，发烧会引起食欲不振，因为发烧是由病毒的感染而产生，病毒通过对脑的作用导致胃的机能衰退，引起食欲减退。其他如心脏病、尿毒症、维生素缺乏症、甲状腺功能低下、妊娠反应以及内分泌的疾病，都会引起较为强烈的食欲下降。

7、生活习惯因素

不良的生活习惯也会对食欲造成不良影响，如经常吃零食、甜食、吸烟过多，咖啡、酒喝得太多，睡眠不足，高温环境等等。有些药物如四环素、抗癌药等也能引起食欲减退。

8、生理因素

生理上的因素，如整天足不出户、缺乏锻炼，也会造成食欲不振。相对的，激烈的运动胡总过度劳动，同样也会导致食欲减退。