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怎么挑选西兰花?什么样的西兰花新鲜?[多图]

大众健康网 2018-12-11 00:40 西兰花

西兰花营养丰富,已经成为百姓日常餐桌上的常客。你知道什么样的西兰花才是新鲜的吗?下面为大家支招西兰花该怎么挑选。

怎么挑选西兰花?什么样的西兰花新鲜?(1)

1.看

西兰花的花冠越大,球茎越大的越好,同时要注意花冠上没有发芽长花朵,不能发黄发黑。

怎么挑选西兰花?什么样的西兰花新鲜?(2)

2.摸

摸西兰花表面,如果凸凹越少的越好,证明这颗西兰花全面的吸收到了阳光和养分。

怎么挑选西兰花?什么样的西兰花新鲜?(3)

3.掂

两个大小差不多的西兰花,选择轻的那一个,这个和我们平时挑选水果有点不一样,轻的证明花冠的分量更大。

怎么挑选西兰花?什么样的西兰花新鲜?(4)

4.捏

用手捏一扭西兰花的根,如果很硬,说明这个西兰花太老了。西兰花最好吃嫩的,这样口感更好。

怎么挑选西兰花?什么样的西兰花新鲜?(5)

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