有很多女性朋友想减肥，都会先从饮食方面开始控制。如果你也想减肥，可以考虑吃吃黑木耳，可以减肥。你知道绿芥末黑木耳怎么做？黑木耳辣炒茭白笋怎么做？今天，就给大家讲一黑木耳有哪些美味吃法和烹饪技巧，接下来让我们一起来看看吧。

1、绿芥末黑木耳

制作材料

泡发黑木耳适量，宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)

制作方法

1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟

2、捞出浸入冰水中备用

3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀

4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

功效

1、黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳能有效消耗体内脂肪，达到减肥瘦身的功效。

2、黑木耳含有的特殊植物胶质有助于肠蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。

2、黑木耳辣炒茭白笋

材料

茭白笋2根，红椒麻辣黑菇酱1/4罐，白芝麻适量

做法

step1

事先准备茭白笋、红椒麻辣黑菇酱与白芝麻等料理食材。

step2

茭白笋剥去外壳后，逐一切成细条状后，放置于一旁。

step3

取一平底锅，热锅后放入橄榄油，再放入茭白笋翻炒。

step4

最后适量放入红椒麻辣黑菇酱一同翻炒片刻，即可起锅。

step5

盛盘时，只要再洒上白芝麻来增色，美味度立刻提升！