苹果是很常见的水果食物，其营养价值极高，适当吃苹果具有非常不错的养生功效，但是吃苹果也是需要方法和技巧的，那么如何用苹果制作美味膳食？苹果的美味吃法有哪些？苹果的美味吃法有很多，下面就来详细了解如何用苹果制作美味膳食吧。

1、苹果的美味吃法

一、苹果酱

原料：苹果肉600克、冷开水150毫升、冰糖320克、柠檬汁35克

做法：

1.将果肉平均分成两份，一份切成0.7厘米长的小丁状，另一份切成碎末备用。

2.将苹果丁、苹果末、柠檬汁、冰糖一起放入玻璃盆里，充分搅拌均匀。

3.用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10至12小时，期间每3至4小时取出翻拌一下。

4.取出后用中大火边煮边搅拌，沸腾后转为中小火，并捞出浮末。

5.煮到果酱汁液浓缩至一半时，试味，若认为果酱不够酸，则加点柠檬汁调味。

6.果酱熬至浓稠后熄火装瓶至9分满，盖上瓶盖倒扣静置30分钟，然后室温正放3天后再冷藏保存。

二、玫瑰花苹果包

原料：低筋面粉150克、黄油60克、砂糖15克、水45克、苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙

做法：

1.黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀。

2.在混合好的面粉中倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。

3.苹果切成薄片；蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮软。

4.派皮擀成薄片，切长条，将苹果片半圆朝上，适当叠加如鱼鳞排在派皮一边的上缘

5.折叠起另一半派皮。

6.将派皮卷成卷做成玫瑰花形状，烤箱预热200℃，中层，烤制约四十分钟即可。

三、苹果脆片

原料：苹果1个、柠檬汁20毫升

做法：

1.苹果清洗干净，一分为四，去掉籽，切成均匀的薄片。

2.取约三百克清水，挤入15到20毫升的柠檬汁，放入苹果片浸泡15分钟。

3.烤网或烤盘铺上油布或者厚油纸防粘，再把苹果片摆放在上面。120℃低温烘烤2个小时即可。

四、牛油果香奶昔

原料：牛油果半个、牛奶1小杯、苹果1个、糖

做法：

1.牛油果切半去核、去皮并切成块。

2.苹果洗净切块放入料理机。

3.加入先前切好的牛油果块、牛奶。

4.根据自己的口味加入糖后用料理机打匀即可。

五、清甜苹果派

原料：

派皮：黄油108克、低粉270克、细砂糖27克、水86毫升

派馅：水40毫升、玉米淀粉20克、苹果肉600克、柠檬汁10毫升、细砂糖100克、黄油20克、肉桂粉2.5克

做法：

1.黄油切小丁加到低粉中，用双手不断抓，充分混合成粗玉米粉的状态。

2.加入细砂糖稍微拌匀后加入水，揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用制派皮。

3.苹果肉切小丁，水和淀粉混合成淀粉水备用。

4.锅上火，加入20克黄油，用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。

5.加入细砂糖继续翻炒，直到苹果丁变软。

6.把淀粉水倒入锅中，使馅料变得浓稠、透明。

7.关火，加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀，冷却后备用。

8.把静置好的派皮以2∶1的比例分成两份。

9.案板上撒薄粉，把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。

10.把圆片铺在派盘上，用手轻压，使派皮与派盘紧贴，擀掉多余的派皮。

11.用叉子在派皮上均匀地叉上小孔，以防烘烤时拱起，在派盘里填满苹果馅。

12.把切下来的派皮和剩余的一块派皮揉在一起重新擀开，用拉网刀拉出鱼网状的花纹。

13.铺在派盘上并把多余的派皮去掉，然后静置20分钟。在派皮表面刷一层蛋黄液。

14.烤箱预热，200℃中下层三十五分钟左右，至表面金黄即可。

六、苹果蔓越莓薄饼

原料：吐司片2片、蔓越莓干20克、绵白糖15克、新鲜柠檬汁3毫升、苹果1个、肉桂粉2克、黄油8克

做法：

1.苹果去皮，切成小丁或者剁碎，放入容器中，加糖、蔓越莓、黄油、肉桂粉，挤入柠檬汁搅拌均匀。

2.吐司片放入烤盘中，表面刷一层融化黄油，铺上馅料。

3.烤箱提前预热上下180℃，中层，15-20分钟。烤好后对角切开，趁热食用味道最佳。

2、吃苹果的好处

1、苹果可提高记忆力

苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人多可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提高我们的记忆力。

2、减低胆固醇

对于中老年人来说，多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。

3、清理肠道

还有多吃苹果不仅可以清理我们的肠道，还可以止泻，它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果，从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。

4、美容养颜

当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。

5、减肥的功效

还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。

6、安眠的作用

最后苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠，所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。