减肥需要注意的最主要的一点当然是饮食，想要减肥，控制饮食是前提，很多人不知道怎么控制自己的饮食，可能只是减少自己的进食量，但是有时候感觉根本没有什么效果，当然饮食减肥控制饮食是有必要的，但是还有很多需要注意的，那饮食减肥要注意什么？饮食减肥食谱有哪些？

1、饮食须注意

1.多吃蔬菜和杂粮、适当水果（含糖、有热量），这些食物能量密度低，而且富含膳食纤维，可以让你饱的更久，其中燕麦、豆浆、魔芋、深绿色蔬菜是减肥的佳品，都是我这些年经常吃的，其中燕麦和豆浆基本上成为了我大学四年的早餐，平时做饭时可以在米里面加一些豆类和燕麦，既可以提高营养，又可以增加饱腹感，这也是我平时做饭的一个方法。

2.多食用一些乳制品例如：牛奶、酸奶、奶酪等，尽量选用低脂的，乳制品属于高营养食物，富含钙、共轭亚油酸、乳清蛋白、酪蛋白等物质，这些成分有助于增肌降脂。

3.少吃饼干、冰激凌、可乐、膨化之类的零食，这些食物不但热量高，而且还添加了许多化学制剂，它可以扰乱你的内分泌，使你更加肥胖。

4.尽量少在外面就餐，多在家自己做饭，这是我这些年养成的习惯，外面就餐容易能量摄入过多，其他营养素不充足。在外面大吃一餐也不要慌，回到家里下一餐可以用清水煮一些青菜和肉丝，只放些盐和酱油，配上一点米饭就可以了，这样可以平衡一天的能量摄取，这也是我平时参加一些宴席回家就餐的方法。

5.每次吃饭时先喝点汤水和蔬菜，可以填饱一些肚子，这样可以降低肉类等高热量食物的摄取。

6.外出旅行时，包里一定要带些食物，例如：苹果、牛奶、坚果、鸡蛋（这是我出门必带的食物）。以防饥饿时吃一些饼干之类的高能量食物。

7.切记不要使自己饥饿，特别是饥饿时不要逛超市。人一旦饥饿，基础代谢会降低，而且还特别倾向于高能量油炸之类的食物

2、减肥的食谱

第一天：薏仁糙米粥

做法：将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮开，然后改为小火烹煮，直到薏仁和糙米变得烂透形成粥，加入糖或者盐调味即可。

点评：薏仁既是一种中药材但也是一种非常出色的减肥食物。薏仁的消水肿能力非常高，常喝薏仁水可以及时排出体内多余的水分，薏仁水还有美容的功效哦。糙米的营养成分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各种矿物质，是一种健康的绿色食物。糙米的膳食纤维可以减少下半身的脂肪，达到瘦下半身的功效。

第二天：瘦身汤

做法：将猪肉放在沸水中烫一次。锅里放入适量的清水，煮开后加入猪肉、龙眼肉、莲子、芡实用大火煮。煮开后转为小火继续煮2到3小时，加入调味料即可。

点评：龙眼肉有降血脂、利尿消肿的功效。可以缓解下半身的水肿。莲子含有丰富的碱性物质，可以维持身体的酸碱度，让消化功能保持正常。

第三天：西芹百合

做法：将西芹洗干净，放在沸水中焯水1分钟捞起。切成段。去除百合老衣。锅里倒入油烧热，倒入西芹翻炒2分钟，倒入百合，在百合变透明前加入调味料翻炒即可。

点评：西芹营养丰富，纤维素含量高，可以帮助消化，并且帮助排出体内的垃圾和多余的水分。百合有美容养颜的功效，而且可以瘦下半身。

3、温馨小提醒

减肥是需要勇气和耐力的，更是需要技巧和智慧的。只要在生活中多多注意养成良好的生活习惯，多做运动，不时的和自己防松，减肥还是很有乐趣的。请记住两个字，减肥一定会成功那就是：坚持。