在寒冷的冬季吃什么好？许多人想过这个问题，冬季的时候可以适当的喝一些茶，茶的种类有很多，而且喝茶的好处也有很多，适当的饮茶能够起到不错的保健作用，不过茶也有温凉性之分，冬季比较适合喝温热性的茶，起到保暖的作用。

1、冬季喝什么保健茶

(1)银耳茶

银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟，取汁对入银耳汤中，拌匀服用。有滋养润肺，止咳化痰之功。

(2)姜苏茶

生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠可爱冒。

(3)橘红茶

取橘红3~6克，先用开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，随时食用，有润肺消炎，理气止咳之功。适用于咳嗽多痰，黏痰多者效果较好。

(4)萝卜茶

白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶清肺热。久服有理气开胃，止咳化痰之功。

2、冬季保健食谱

1、白菜粥

做法：

1.将大白菜择洗干净，切成粗丝;2.姜洗净切成丝备用;3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;4.坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;6.改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;7.将粥再略煮片刻即成。

2、砂锅排骨粥

做法：1.猪排骨洗净，剁段，过油炸透;2.生菜洗净，切丝;3.葱姜洗净切末备用;4.粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;5.粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;6.转小火慢煮半小时;7.猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟;8.再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;9.稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

3、鸡蓉豆花羹

做法：1.将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥;2.鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀;3.将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用;4.笋、香菇、鱼肉分别切片;5.炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;6.原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出;7.将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。

4、杭式果羹

做法：1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟;2.离火，加入适量冷水，倒入大碗内;3.将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;4.炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;5.锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。

5、奶香麦片粥

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;2.坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;3.在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;4.加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

冬天可以选择的食物有很多，上面为大家介绍的这些食谱，吃起来既美味又营养，冬天喝茶的话，上面的几款茶都是不错的选择，喝起来味道也还不错，还能预防感冒，增强身体的抵抗力，是冬季饮食不错的选择，冬季吃这些食物让你更健康哦！