苦瓜是大家很熟悉的一种蔬菜，有些人可能不喜欢吃，但是也有不少人爱吃，苦瓜味道虽苦，但是营养还是比较多的。对于孕妇来说，一些蔬菜平时吃营养比较好，但是孕期不一定能吃，那么孕妇可以吃苦瓜吗？孕妇吃苦瓜好不好呢？下面为大家介绍。

1、苦瓜的营养价值

苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10～20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，有降低血糖的作用。

中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。

2、孕妇不宜多吃苦瓜

苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，建议孕妇不要过多食用。

3、孕妇吃苦瓜有没有好处

即使孕妇吃苦瓜要慎重，并不代表孕妇吃苦瓜没有任何好处。孕妇的胃肠蠕动较慢，苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

4、孕妇吃苦瓜注意什么

孕妇可以适当吃苦瓜，但一定不能多吃。需要注意的是，苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。对于脾胃虚寒的妈妈就尽量不要吃苦瓜，以免引起腹泻。

5、苦瓜饮食禁忌

1、钙剂

苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用钙剂会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低钙剂的补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。

常见的含钙高的食物：钙片，奶制品，动物骨头制作的食物。

2、寒性食物

苦瓜自身属于寒性的食物，其寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和寒性的食物一起食用，同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。

常见的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，绿豆，冬瓜等。

3、油腻食物

苦瓜属于寒性的食物，在食用之后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻。

4、黄瓜

苦瓜含有大量的维生素C，这也是其营养价值的一个主要体现，而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，这两种一起吃不仅仅口味不是很好，还会导致维生素C大量的分解，降低苦瓜的营养价值。