铁是人体必须的一种营养元素，血液的构成离不开铁，缺铁会造成贫血等疾病，对于孕妇来说更加要注意补充铁元素，以免自身缺铁造成贫血，对胎儿产生不利的影响，为什么有些孕妇在怀孕的时候会缺铁呢？孕妇缺铁是什么原因？下面为大家介绍。

1、铁的消耗量增加

妊娠开始后，母体的血液量发生了变化，怀孕妇女体内的血液总量越增加，血液浓度越稀薄。要血中浓度不降低，就要补上增加的那部分血液的血色素，铁是生成血色素的主要成分，需铁量就会增加，若没有及时补充，就会出现缺铁的情况。

2、铁摄入不足

很多孕妇不能保证每日都吃够多的含铁的肉类，而且孕早期的恶心、呕吐、进食不好、胃肠功能紊乱，都可能影响肠道铁的吸收，这样就会导致铁的摄取量不够。本身孕期对铁的需求量大，若再加上铁摄入不足，势必就会引起缺铁的症状。

3、铁吸收利用受限

由于孕期雌激素和孕酮含量逐渐增加，可导致孕妇胃肠功能紊乱，胃酸常常过少，使铁的吸收利用受限，这样一来，孕妇也可能出现缺铁的症状了。

4、体内铁储备少

许多女性在非孕期由于铁摄入不足和月经失血等因素，使其体内铁储备很少，孕期可利用的储备铁不能满足需要，也是孕妇出现缺铁的一大原因。所以备孕期，可以适当多吃含铁丰富的食物，如猪肝、牛肉、猪血、蛋黄、豆类等。

5、孕妇每天需补多少铁

营养师表示，根据营养素摄取量的建议，一般成年人每日需摄取15毫克左右的铁质，但由于孕妈咪在整个孕程中，大约会有300毫克的铁质从母体运送到胎儿和胎盘，形成胎儿血红素并贮存以备出生后之用，所以对于怀孕的孕妈咪们来说，每日需较一般人增加30毫克的摄取量，也就是一天需吃下45毫克的铁质才足以应付自身与胎儿所需。

6、孕妇缺铁食谱推荐

孕妇补铁的食谱1：木耳烧豆腐

【原料】豆腐200克，水发木耳50克。葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。

【做法】豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片；木耳洗净，撕成小朵。锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味，放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。

【Tips】此食谱可提供铁125毫克。

孕妇补铁的食谱2：牛肉丝炒芹菜

【原料】精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

【做法】牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

【Tips】此食谱可提供铁65毫克。

孕妇补铁的食谱3：木耳枣豆羹

【原料】黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。

【做法】将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。

【Tips】此食谱可提供铁21毫克。