银杏又称白果，白果果仁含有多种营养元素，具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环。那么，新鲜银杏果怎么去外皮？下面就和大众健康网一起来了解一下吧。

本文目录

1、新鲜银杏果怎么去外皮

2、银杏果肉可以吃么

3、刚摘的银杏果怎么吃

银杏果肉可以吃么

银杏果肉不能吃，食用过多会导致银杏酸和白果酚酸过量，从而引起神经系统紊乱。

银杏果肉不能吃，因为它的果肉里面含有大量的银杏酸和白果酚酸物质，人体如果吸收这两种物质过量，很容易导致神经系统出现紊乱的现象，

会对人体造成一定伤害，需谨慎食用银杏果。

但是食用银杏果仁也需要注意方法，生吃银杏果仁时，不宜食用过多，最好控制在6～10颗以内。

熟吃银杏果仁要将泡水的果仁加热或煮熟，同时也要控制在15～30颗以内，否则会引起中毒。

新鲜银杏果怎么去外皮

新鲜银杏果去皮可以放在冷水内加热煮烂，带上乳胶手套搓去外皮。

也可以将银杏果浸泡在水内12小时左右，或者是放在潮湿的地方静置一个星期，同样也可以轻易将银杏果的外皮轻易去除干净。

新鲜的银杏果去皮可以先放入塑料袋内，同时放入一个苹果催熟，再扎紧塑料袋后放置三天。

等到银杏果皮变软后，带上橡胶手套剥去银杏果皮，洗涮干净至无果肉，最后晾至颜色变白，去掉外壳用水烫一下，再过一下冷水去掉内皮壳即可食用。

新鲜的银杏果还可以全部浸泡在清水内，静置12小时左右后，带上乳胶手套不断搓去银杏皮。

刚摘的银杏果怎么吃

刚摘的银杏果可以煮熟食用，需要先将银杏果的外壳和皮去除，用水浸泡一小时左右，再将泡好的银杏果加热或用其它烹饪方法做熟。

刚摘的银杏果可以煮熟食用，需要先将银杏果的外壳和皮去除，用水浸泡一小时左右，再把泡好的银杏果进行加热，

或者是使用炒、蒸、炖等烹饪方式将银杏果做熟，之后就可以食用银杏果。

刚摘银杏果也可以选择生吃，同样需要将外壳和皮去除，再用清水浸泡一小时左右，浸泡好后便可直接生吃。但