心脑血管病饮食需多吃新鲜蔬菜、水果和粗粮，能够补充维生素和矿物质，促进肠胃蠕动，有益于病情恢复。食用土豆保护心脑血管是真的吗？吃苹果能改善心脑血管保护心脏吗？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、土豆保护心脑血管

2、苹果改善心脑血管保护心脏

3、紫玉米预防心脑血管疾病

土豆保护心脑血管

土豆中的钾元素含量丰富，人体摄入大量钾元素，与体内的钠相互作用，能够有效平衡体内电解质，起到预防高血压的功效;同食土豆中的维生素C还能降低血液中的胆固醇，恢复血管弹性，从而防止动脉血管。

土豆还有丰富的维生素C可以有效的预防血管弹性的改变，所以土豆它是有预防心脑血管疾病的作用的，但是不能是单纯的通过吃土豆就可以完全避免心脑血管疾病的发生，还是要根据饮食习惯，生活习惯等多方面去调整。

苹果改善心脑血管保护心脏

苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，延缓"坏"胆固醇阻塞血管。苹果不含脂肪也不含钠，对于改善心脑血管有很大的帮助。

紫玉米预防心脑血管疾病

现代的医学研究表明，紫玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。现代研究证实，紫玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，紫玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。