油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌等营养素，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜的功效及作用有哪些？油麦菜与哪些食物不能同食？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、油麦菜的功效及作用

2、油麦菜与哪些食物不能同食

3、哪些人群不适宜食用油麦菜

油麦菜的功效及作用

1、补充营养：油麦菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，有助于增强身体免疫力。

2、润肠通便：油麦菜含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于促进排便，起到润肠通便的作用。

3、辅助降压：油麦菜中含有丰富的钾元素，适量食用有助于促进钠的排出，从而达到辅助降压的作用。除此之外，还具有辅助预防心脑血管疾病等功效与作用。

油麦菜与哪些食物不能同食

油麦菜和南瓜不宜同食

油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及起其他肠胃不适。

油麦菜和胡萝卜不宜同食

油麦菜和胡萝卜一起吃也会造成肠胃不适。

油麦菜和豆腐不宜同食

油麦菜和豆腐不宜一起吃，否则容易影响睡眠质量，严重时甚至会导致失眠。

油麦菜和黄瓜不宜同食

油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。

哪些人群不适宜食用油麦菜

虚寒体质的人不宜食用

油麦菜性寒，如果虚寒体质的人多食油麦菜可能会加重虚寒症状，畏寒喜热，体温偏低等更加严重。

泌尿系统有疾病的人不宜食用

油麦菜性寒，对于泌尿系统有疾病的人来说，多食油麦菜会造成尿频、尿急的症状，对泌尿系统造成伤害，所以平时有尿频、尿急症状的人应当少吃或者不吃油麦菜。

胃寒的人不宜食用

胃寒的人不宜吃像油麦菜那样性寒的食物，否则容易造成胃部的不适，造成腹泻、胃部胀痛等一些胃部的疾病。