百合、绿豆的性质都偏寒性，对人体来说具有清热解毒、消暑解渴的作用，而百合和莲子又具有滋阴补肾、清心安神的作用，因此两者搭配在一起煮的话，对于暑热心烦、心悸心慌、失眠多梦等症状来说，具有很好的调理作用。相关知识额计算如下！

本文目录

1、百合干可以和绿豆一起吃吗？

2、吃百合莲子粥有哪些禁忌？

3、百合和什么一起煮汤好？

百合干可以和绿豆一起吃吗？

每百克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，且绿豆所含的蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸。而百合干中含有丰富的淀粉，可食用也可药用，药用具有养阴润肺、清心安神的功效，两种食物在成分上并不冲突，可以一起吃，不过由于两者都是偏寒凉的食物，喝的时候最好不要过量。

吃百合莲子粥有哪些禁忌？

百合莲子绿豆粥的营养十分丰富，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于大部分人群来说，都是可以适当地吃一些的，并不存在特殊的禁忌人群。

但是因为百合莲子绿豆粥的性质偏寒性，食用后会增加体内的寒气，对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说，建议最好是少吃或不吃。

百合和什么一起煮汤好？

1、百合莲子银耳汤。百合莲子银耳汤是最常见的一种汤，而且做法简单，但营养丰富，具体做法是将百合撕成小瓣，洗净后用冷水泡2小时除去苦味，将莲子去芯后用温水泡软，将银耳用热水泡软后去蒂后撕成小片，将枸杞洗净即可，然后将银耳和莲子先放入锅中煮沸后用小火熬大概30分钟，再放入泡好的百合，大概煮10分钟之后放入冰糖和枸杞，至冰糖全部融化后即可出锅食用。特别适合女性。

2、百合南瓜红枣汤。百合南瓜红枣汤味道特别香甜，而且润肺补血，做法是将南瓜去皮后切成小块，然后将百合洗净后冷水浸泡2小时，再将红枣洗净后和南瓜一起放入锅内，用大火煮沸后调至小火煮大约20分钟后放入泡好的百合，大概5分钟之后加入适量白砂糖搅拌均匀，待白砂糖全部溶解之后即可出锅食用。

3、百合雪梨红枣汤。百合雪梨红枣汤可以祛火养颜，是女性很好的补品，而且爽滑香甜，味道极好。做法是将雪梨去皮洗净后切成小块，然后将百合用冷水泡发2小时左右，然后将银耳加些水，再先加点冰糖在锅内煮成粘稠状后再放入泡好的雪梨和百合，最后差不多的时候放入少许枸杞即可出锅享用。

总结：绿豆、百合都属于日常生活中常见的食材，其中并不含有毒性物质，也不会健康造成不利的影响。