关于山竹，众所周知新鲜成熟的山竹壳一般是软的，且富有水分，而山竹壳的质地比较疏松，有很多孔隙，其中的水分容易流失，若是山竹壳变硬的话，多考虑是由于存放时间过久，其中水分大量流失而导致的，这样的山竹一般新鲜度较差。相关知识介绍如下！

本文目录

1、山竹外壳硬了还能吃吗？

2、山竹里面是硬的还是软的？

3、山竹外壳有什么用处？

山竹外壳硬了还能吃吗？

山竹外壳发硬一般是由于成熟度不够或者是山竹放置时间过久而导致的，但不管是哪种原因所引起的山竹外壳发硬，都不建议再继续食用。

像这种未成熟的山竹吃起来味道发苦发涩，口感非常不好，并且营养价值也远不如新鲜山竹。如果是放置时间过久而导致的发硬的话，山竹已经不新鲜了，其果肉也可能已经出现了变质现象，如果要吃的话尽量选择新鲜山竹食用。

山竹里面是硬的还是软的？

即使山竹的果肉再硬，里面的果肉一般都是软的，而且颜色洁白，富有弹性，吃起来味道甘甜，汁多味美；但是若是山竹果肉已经十分软烂，并且伴有黄、变黑，甚至有酸腐气味的话，多表示已经变质，不宜继续食用。

山竹外壳有什么用处？

1、山竹壳能加快伤口愈合。山竹壳中有大量的天然单宁酸，这种物质能加快组织细胞的再生，对人们皮肤上的伤口有很好修复作用，另外山竹壳还可以直接用来涂抹皮肤，对人们皮肤表面上的粉刺有不错的消除功效。

2、山竹壳能清热去火。在南方有山竹和榴莲是理想搭档的说法，因为榴莲是一种热性水果，人们食用以后容易出现上火的症状，这时再用山竹壳去煮水，然后饮用，就能让那些上火症状全部消失，另外山竹壳中还有大理的天然色素，经过加工提取以后能用于人类化妆品的生产，有很高的经济价值。

3、加快伤口愈合。山竹壳中含有大量的单宁酸，它是一种能促进人体组织细胞再生的天然的物质，它可以加快伤口愈合，平时人们出现外伤以后可以把山竹壳烧制存性，研成粉末，直接外敷在伤口上，能加快伤口愈合，而且不易留疤，山竹壳还能止痛止痛，平时人们出现皮肤和丘疹时可以直接作新鲜的山竹皮涂抹，能让皮肤痛痒的症状明显减轻。

4、山竹壳能预防上火。山竹是一种热性水果，而山竹壳却是一种凉性物质，平时人们吃山竹以后容易出现多种上火症状， 这时把取下的山竹壳加清水煮制，然后饮用，就能把它身体内的热毒排出，能让上火症状明显减轻，另外平时人们吃榴莲时也可以用山竹壳煮水喝，这样也能避免食用榴莲引发上火。

总结：正常新鲜山竹外壳捏起来比较有弹性，剥开壳之后果肉是呈白色的，但如果剥壳之后发现果肉颜色发生变化的话，那大概率说明山竹已经变质了。