黄花菜，应该是很多人都喜欢吃的蔬菜。其含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，晒干的黄花菜可用做药材，煲汤极佳，有养脑保健功能，吃黄花菜治疗失眠吗？具体知识介绍如下！

本文目录

1、吃黄花菜治疗失眠吗？

2、黄花菜的功效有哪些？

3、新鲜黄花菜怎么处理？

吃黄花菜治疗失眠吗？

一般不能治疗，但有缓解作用。食用黄花菜对于治疗失眠基本是没什么效果的，因为失眠主要受到周围环境、自身疾病以及心理作用的影响，与饮食关系不大。

虽然从中医上说，黄花菜具有镇静安神的效用，但是只能说可能对于失眠能有一定的缓解，而在治疗失眠上是没有什么比较确切的效果的。

黄花菜的功效有哪些？

1、健脑益智。黄花菜中含有一定卵磷脂，而卵磷脂可以帮助人体抗衰老，是大脑细胞的重要组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，可以帮助有效清除动脉中的沉积物，能有效改善记忆力减退，具有一定健脑益智的作用。

2、美容养颜。黄花菜里面含有一定量的胡萝卜素、维生素、纤维素等成分物质，适量进行食用可以有效促进皮肤细胞代谢，改善粗糙肤质和暗沉肤色，起到润泽肌肤，具有一定美容养颜的作用，对人体的健康具有好处。

3、保肝护脏。黄花菜中的维生素C能够破坏病菌核酸，提高免疫力，帮助促进攻击病菌干扰素的制造，可以抑制干扰毒性肝炎的特殊成分；其次黄花菜中卵磷脂有解酒作用，能够保护肝细胞，促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，具有一定保肝护脏的作用。

4、促进消化。干黄花菜中含有一定量的维生素b1、维生素c、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以促进人体的胃肠道蠕动，具有一定促进消化的作用，对人体的健康具有好处。

新鲜黄花菜怎么处理？

新鲜黄花菜食用之前应该用盐水浸泡，并且最好先将黄花菜掰开，将黄花菜的花蕊去除，黄花菜的花蕊是不可以食用的，因为黄花菜的大部分毒素都是在花蕊中;去除花蕊之后，将黄花菜置于盐水中浸泡一段时间，等大概半个小时之后即可拿出沥干净水分，用盐水浸泡也是为了将黄花菜上残留的毒素清理干净，如果不用盐水浸泡，也可以直接置于锅中焯水处理，这样也能将黄花菜中的残留的毒素清除干净的。

总结：建议长期失眠的人群尽量咨询医师，服用药物并配合运动来治疗失眠。