冬笋，众所周知其不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值，中医认为竹笋味甘，微苦性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便，在名医别录记载其主消渴、利水道、益气，可久食。《本草纲目拾遗》说，其利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀，尤主善于清热化痰。那冬笋吃了会咳嗽吗？接下来就让我们来一起了解看看吧！

本文目录

1、冬笋吃了可以止咳吗？

2、冬笋有哪些人不可以吃？

3、吃冬笋有哪些作用？

冬笋吃了可以止咳吗？

冬笋具有止咳祛痰的作用，所以咳嗽的人吃冬笋是没有问题的，而且还可以带来一些帮助。在冬笋中所含有的一些独特物质可以帮助人体清除呼吸道内的一些分泌物，尤其是对于去痰的效果比较好。出现咳嗽的原因主要是由于感染了一些病菌所致，而冬笋具有杀菌的效果，所以非常适合咳嗽的人食用。

除了咳嗽的人可以吃冬笋以外，其他人群吃冬笋也是非常有利健康的，能够补充营养，改善体质，提高免疫力带来的好处有一大堆。吃冬笋可以滋阴凉血，清热去痰，解渴除烦。可以将冬笋作为辅助治疗咳嗽的一种食疗，不仅有着良好的效果，而且也不会像药物那样带来副作用。如果要将冬笋作为食疗方来服用的话，那么尽量将冬笋煲成汤来吃，这样更加具有食疗的效果。

冬笋有哪些人不可以吃？

大部分人群都可以适量地吃一些。冬笋是生活中一种比较常见的食材，其中含有较多的营养成分，对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的。

但是需要注意的是，因为冬笋中含有较多的膳食纤维，而且其性质偏寒性，食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说在吃冬笋的时候一定要控制好食用量，以免对脾胃造成较大的刺激。

吃冬笋有哪些作用？

1、开胃健脾。冬笋含有一种白色的含氮物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

2、宽胸利膈、通肠排便。冬笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

3、开膈消痰。冬笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

4、增强机体免疫力。冬笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

5、化痰止咳。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

6、止血凉血。含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

7、通便。可以润滑肠道，刺激排便。

8、养肝。富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

9、解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

10、消食。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

11、解酒。能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

12、减肥。含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。

总结：冬笋味道相对较为甘甜，经常吃竹笋还有润肠的功效，冬笋有很多的作用适合患有冠心病，高血压，糖尿病的患者使用而且冬笋既可以生炒，又可以炖汤，味道鲜美。