花甲就是花蛤，也叫蛤蜊，四季都可以捕捞食用，是沿海居民最常食用的海鲜产品之一，常见的花甲美食就是花甲粉了。那么，花甲触角伸出来不动了怎么回事？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、花甲触角伸出来不动了怎么回事

2、花甲放冰箱冷藏可以放多久

3、怎么判断熟了的花甲是否新鲜

花甲触角伸出来不动了怎么回事

花甲触角伸出来不动了，说明花甲没有活力了，或者可能已经死亡了。如果触角发白，说明花甲已经死亡有一段时间了，这样的花甲不建议食用会危害身体健康。

花甲放冰箱冷藏可以放多久

炒熟的花甲放入冰箱冷藏保存时，一般可以保存一天左右，再次食用时需要重新将其高温加热，可以在一定程度上减少花甲内的细菌，避免食用后导致身体出现不适的症状。

新鲜的花甲放入冰箱时，通常可以保存2～4天。但是需要用海水养着，或者是往水盆内倒入清水并加入适量盐搅拌均匀，再把花甲放入冰箱冷藏室保存，保存期间隔天需要换一盆水。

怎么判断熟了的花甲是否新鲜

闻气味：新鲜的花甲煮熟后会有淡淡的腥味，但不会过于浓郁，加入白酒等去腥调料即可去除，而不新鲜的花甲煮熟后腥味较重，如果已经死亡，还会散发出臭味。

品口感：新鲜的花甲煮熟后口感较为鲜嫩、肉质紧实有弹性，汁水充足，而不新鲜的花甲煮熟后口感较老、肉质弹性差、汁水较少。