大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 膳食 > 烹饪技巧 > 黄花鱼清蒸的做法是什么?黄花鱼粥怎么做好吃?

黄花鱼清蒸的做法是什么?黄花鱼粥怎么做好吃?

大众健康网 2022-12-15 12:07 黄花鱼清蒸烹饪

黄花鱼是我国比较重要的经济型鱼类,分为大黄鱼和小黄鱼,大黄鱼的肉质没有小黄鱼嫩,小黄鱼的刺比大黄鱼多,现在在餐馆中主要食用的是大黄鱼。那么,黄花鱼清蒸的做法是什么?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!

本文目录

1、黄花鱼清蒸的做法

2、黄花鱼粥怎么做好吃

3、黄花鱼能炖多久

黄花鱼清蒸的做法

黄花鱼处理干净后,把鱼放进盘子中,然后均匀的铺上盐、料酒、葱和姜,然后就可以上锅蒸了,蒸好后锅烧热倒入油,油烧开了将油淋在鱼上,这样清蒸黄花鱼就做好了。

黄花鱼粥怎么做好吃

将黄花鱼洗干净有在表面加盐腌制10分钟,糯米洗干净后浸泡1个小时。在锅中倒入适量的油,将黄花鱼放入锅中,待两面黄的时候取出鱼骨,鱼肉用生抽拌匀,鱼骨与清水熬成汤。当鱼汤煮开后加入泡好的糯米煮开,加入鱼肉、盐、葱丝、姜丝等用小火熬制1个小时左右,再加入味精调味即可。

黄花鱼能炖多久

黄花鱼一般炖7-10分钟左右,具体还要看黄花鱼的大小来确定炖的时间。大黄花鱼肉质肥厚但口感略老,小黄花鱼肉质鲜嫩味道鲜美但刺比较多。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群