荸荠，很常见的水果，有“地下雪梨”的美誉，其肉白汁多，味道甘甜，冬季上市之际吃一点，不但能够清热降火，还可美容养颜、提高抵抗力等，但内含过敏原，因此不建议随便吃。相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃荸荠会过敏吗?

2、荸荠属于发物吗?

3、什么人不适合食用荸荠?

4、吃荸荠有哪些好处?

吃荸荠会过敏吗?

荸荠是一种常见的过敏源，对荸荠过敏的人群在食用荸荠之后身上会起红疹，引起瘙痒还有其他身体不适，因此，对荸荠过敏的人群日常就不要吃荸荠了，以免伤害身体。

荸荠属于发物吗?

荸荠是以一种较为温和的食材，是不属于发物的，如果自己的体质不适合吃发物的话，那么不用担心荸荠不能吃，因为它不会造成任何的不适。

什么人不适合食用荸荠?

1、荸荠性寒，并且含有丰富的淀粉，因此不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者食用。

2、荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，因此怀孕之后不建议食用荸荠。

吃荸荠有哪些好处?

1、生津止渴。荸荠的水分含量较高，食用可直接补充身体水分，加上其富含糖类、淀粉等成分，吃后还可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，适宜口干、口苦的人群吃，冬天在室内吹多了暖气或空调感觉口干舌燥的女性，适量吃些荸荠能快速缓解口干舌燥的问题。

2、清热降火。从中医的角度来看，日常食用一些性寒的食物，可增加体内的寒凉之气，有助于人体清热降火，而荸荠正是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用。

3、润肺化痰。荸荠中的水分含量比较高，并且荸荠本身性寒，归肺经，食用可起到润肺化痰的功效，对于因为肺热引起的咳嗽，痰多的患者而言，适当的食用荸荠能够缓解这些症状。

4、润肠通便。荸荠含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，对于肠燥便秘或上火便秘的女性来说，适量吃些荸荠能缓解病症。

5、辅助减肥。荸荠的热量不高，100克可食用荸荠只有61大卡的热量，而且吃的时候还需清洗削皮处理，可减缓食用速度，避免多吃，同时其富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，在预防超重、肥胖方面的功效非常明显，适宜需要减重的女性常吃。

6、美容养颜。荸荠果肉中含有丰富的维生素C、维生素E，这类维生素有很强的抗氧化作用，食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现;另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用，因此常吃荸荠煮水有很好美容养颜效果。

7、增强免疫力。荸荠中含有植物蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B、钙、磷、镁、钾等营养成分，人体适量的食用，能够补充所需营养，提高自身免疫力;而且荸荠是一种高钾、低钠的食物，对于因高钠引起的高血压患者而言，适当的吃点荸荠有助于降低血压。

总结：荸荠是一种既可以当水果吃又可以做蔬菜食用的植物，含有丰富的水分和淀粉成分，口感清脆香甜，适量吃好处很多，但其性寒，不可随便吃。