秋葵，一种营养价值高的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质，并且混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等糖分，对于机体来说有一定的健胃肠、滋补阴阳之功效。一般人是可以食用秋葵的，所以秋葵不能吃这种说法是不科学的，只是食用秋葵还是需要注意食用量以及人群而已。那胃不好可以吃秋葵吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、胃不好可以吃秋葵吗?

2、哪些人不能吃秋葵?

3、吃秋葵有哪些好处?

4、如何选购秋葵?

胃不好可以吃秋葵吗?

经常吃秋葵对胃是有一定的好处的，秋葵当中含有大量富含营养丰富的粘液物质，食用之后不仅能给机体补充营养，同时还能再胃内形成一层保护膜，这样能保护肠胃不受刺激。同时这些粘液物质还能促进胃酸的分泌，从而帮助食物更加的消化，提高肠胃消化功能。

哪些人不能吃秋葵?

1、体质虚寒者。秋葵是不适宜体质虚寒的人食用的，因为秋葵是一种寒性的蔬菜，其对于体质虚寒的人来说，容易加重体内的寒气，从而可能会引起身体的不适。

2、过敏体质。因为秋葵中含有大量的黏液蛋白和绒毛，这些都是天然的过敏原，对于秋葵过敏的人和易过敏的人来说，是不宜食用秋葵的，以免出现过敏症状而引起不适。

吃秋葵有哪些好处?

1、辅助降血糖降血脂。在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，在一定程度上可以降低人体血糖。秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜，

如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

2、帮助防癌。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌能力很有帮助。

3、增强抵抗力护关节护肝肾。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多醣类等多醣。黏多醣具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，

4、帮助减肥瘦身美白皮肤。秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

5、抗美白抗炎抗菌。秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。

如何选购秋葵?

1、比长度。秋葵越小越嫩,一般长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考)。

2、捏软硬。用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。越硬的秋葵说明它越老,吃起来就没了它独特的香味和柔嫩的质感。

3、看表面。新鲜的秋葵应该是饱满鲜艳,脊上有毛的。表面应无皱无斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮,我们常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩。秋葵的表面有一层细毛,这也是它鲜嫩的一个标志。

4、闻清香。闻一闻,新鲜的秋葵有一股自然的清香,老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。

总结：对于脾胃虚寒的人来说也是最好不要食用秋葵的，其也容易加重脾胃虚寒的症状，从而使得肠胃和脾运化等功能下降，而引起机体不适。