绿茶因绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名,绿茶未发酵,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素C等营养成分。那么,绿茶有哪几种茶叶?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、绿茶有哪几种茶叶
2、夏天喝红茶还是喝绿茶比较好
3、泡绿茶的水温多少度
属于绿茶的茶叶很多,西湖龙井、碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等属于绿茶。
绿茶分布广泛,在河南、贵州、江西、安徽、浙江、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地区都有绿茶。
夏天一般喝绿茶比较好,因为绿茶清热解暑,红茶性温比较适合秋冬季节饮用。
绿茶被誉为“国饮”,现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等,对人体十分有益。
泡绿茶的水温最好是80℃~85℃水。绿茶被称为不发酵茶,保留了大部分原本新叶的营养物质,茶叶越嫩越绿,冲泡的温度就不能过高,温度过高容易破坏绿茶本身的营养物质,味道也会带苦。茶与水的比例是1比50就可以了,冲泡时间2-3分钟就可以饮用了。另外,冲泡绿茶最好是用瓷杯,可以最好的保留原本绿茶的味道,没有其它杂味。
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