莲雾果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，果实5-6月成熟。在台湾，莲雾被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。那么，莲雾是什么味道？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、莲雾是什么味道

2、莲雾怎么吃要不要削皮

3、莲雾中间芯能吃吗

莲雾是什么味道

感似棉花糖，味道很清淡，鲜嫩多汁，有一股苹果的清香，淡淡的甜味中微带点酸，食后齿颊留芳。红色的比绿色的甜一些，没有特殊的气味。

莲雾建议从小的那一端开始吃，底部凹进去的那圈容易带有涩味，不要食用。

莲雾怎么吃要不要削皮

莲雾是一种可以带皮吃的水果，口感较清脆，汁多味甜、清凉解渴。但由于莲雾底部容易藏脏东西，吃之前建议先清洗干净。

莲雾清洗可以选择清水或者碱水浸泡。莲雾碱水浸泡方法是在装了适量水的盆中放入少量小苏打或纯碱，倒入莲雾，浸泡5-10分钟，清水冲洗后即可食用。

莲雾的吃法多样，可以洗净直接食用，也可以和其他熟食混合食用，还可以制作成蜜饯等。莲雾制作蜜饯方法：洗净后去头去尾，切成小丁状，装罐，加入砂糖和柠檬汁腌制半小时，密封放在冰箱冷藏。

莲雾中间芯能吃吗

可以吃，因为莲雾中间的芯比较小，而且里面含有的籽几乎没有，所以吃起来一般是没有味道的，水份相比果肉也比较少，所以在食用莲雾的时候可以直接食用。