泡椒凤爪作为一种日常吃食风靡几代，其实，人们喜爱吃泡椒凤爪是因为它爽脆香辣。那么，泡椒凤爪自己怎么做？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、泡椒凤爪自己怎么做

2、吃泡椒凤爪会上火吗

3、泡椒凤爪一天吃多少合适

泡椒凤爪自己怎么做

在锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透，然后捞出放入冰水中。将葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用，取一部分野山椒切碎。冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。将鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。

吃泡椒凤爪会上火吗

泡椒凤爪吃多是会造成上火的，泡椒凤爪的味道比较辛辣，会刺激喉咙，造成咽喉不适，出现上火症状。

不过需要注意的是，患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人最好不要吃泡椒凤爪，它会造成咽喉肿痛、咳嗽等，这些是病情加重才会出现的咽喉气管的病变。

泡椒凤爪一天吃多少合适

建议一天吃40-50克左右即可。泡椒凤爪属于一种腌制品，口感辛辣，营养价值含量并不高，过量食用反而容易加重人体的胃肠道消化，从而刺激到人体的胃肠道，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害。