茶叶分为六大类,分别是白茶、红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、黄茶。绿茶的品种有洞庭碧螺春、黄山毛峰、日照绿茶等等。那么,绿茶是什么?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、绿茶是什么
2、龙井是绿茶吗
3、绿茶怎么泡
绿茶是指茶树上的新鲜叶片或芽制作出来的饮品,且新鲜叶片或芽没有经过发酵、杀青、整形、烘干等加工程序,成品茶叶和冲泡出来的茶水最大程度保留了新鲜茶叶的绿色格调。绿茶含有茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,对人体十分有益。
龙井是绿茶。
龙井是绿茶的主要品种之一,属于炒青绿茶,以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。龙井茶有独特的“淡而远”、“香而清”的特点,冠列中国十大名茶之首。
泡制绿茶需要提前备好泡绿茶的用品,包括茶叶、玻璃杯和开水等,然后将适量茶叶投入玻璃杯中即可冲泡,注水时一定要沿着杯壁缓缓倒入并倒至七分满,等待3-5分钟左右即可品饮。
泡制绿茶时,茶与水的比例最好是1:50至1:60,这样冲泡出来的绿茶浓淡适中,并且口感鲜醇。并且泡制绿茶时水温在80度左右最佳,这时茶水的鲜爽度是最好的。
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