对于银耳相信每一位朋友都不陌生，事实上吃银耳的好处有很多，吃银耳的方法也有很多。那么，银耳红枣汤的做法是什么？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、银耳红枣汤的做法

2、银耳红枣汤的营养价值

3、银耳适合什么人群吃

银耳红枣汤的做法

先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。再将莲子红枣和枸杞也用水泡上，一般十分钟就行了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。在锅内加入凉水，将银耳、莲子、红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。至少要煮一个半小时，快煮好时放入冰糖，依个人口味定。冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。

银耳红枣汤的营养价值

银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、铁、各种维生素等人体所需的元素，有滋阴清热、润肺止咳、补肾强心、健脑提神、消除疲劳、润泽皮肤等功效，还可以用于治疗妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠等。红枣能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、对防治心血管疾病有良好的作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

银耳适合什么人群吃

银耳适宜高血压病、血管硬化、慢性支气管炎、咽喉干燥、声音嘶哑、眼底出血、慢性肾炎患者食用。也适宜身体羸弱、营养不良、病后产后虚弱者食用。还适宜癌症患者及体弱便秘者食用。