猪血也叫血豆腐，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。那么，猪血的食用禁忌有哪些呢？下面，和大众健康网一起来了解一下吧！

本文目录

1、猪血丸子发霉了还能吃吗

2、冻猪血能吃吗

3、猪血不能和什么一起吃

猪血丸子发霉了还能吃吗

发霉的猪血丸子不能食用。因为发霉变质的猪血丸子同时会分泌出霉菌毒素。当人食用发霉变质的猪血丸子时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。建议将猪血丸子放在冷冻箱保存，如果是常温下保存最好隔断时间放太阳底下晒一下。

冻猪血能吃吗

冻猪血不能吃，因为猪血在冷冻后会呈现米粒状，无法正常食物，而且会失去滑嫩的口感，另外猪血在低温的环境下其中的营养物质也会发生变化，所以冷冻后的猪血不宜继续食用，尽量将新鲜猪血当天吃完。

猪血可以放入冰箱冷藏区保存，低温的环境下可以一定程度抑制细菌和微生物的滋生，将猪血放入冰箱后，温度调至3到5度，即可将其保存时间延长到3天。

猪血不能和什么一起吃

猪血不能和海带一起吃，会导致便秘。海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收。 

猪血不能和何首乌一起吃，会引起身体不适。何首乌是药性良好、极多的一款中药材，但是吃了猪血不要服用何首乌，猪血与何首乌相克。 

猪血不能和茱萸一起吃，会不利于身体健康。猪血与茱萸也相克，同食不利于身体健康。