柚子是常见的水果，柚子酸酸甜甜的十分的爽口好吃。而且柚子的热量很低，所以有很多人喜欢用柚子来代餐减肥。柚子不仅好吃而且营养价值很高，那么吃柚子有哪些功效与作用？哪些人群不宜食用柚子?下面和大众健康网一起看看相关知识吧。

本文目录

1、吃柚子有哪些功效与作用

2、哪些人群不宜食用柚子

3、如何挑选柚子

吃柚子有哪些功效与作用

1、解酒排毒

柚子这种水果中含有丰富的果酸，这种物质可以加快人体内酒精的分解与代谢，平时人们喝酒及时吃一些柚子，就能加快身体内酒精的排出，能起到排毒解酒的重要作用。

2、降低血糖

这种水果中还含有一种类似于胰岛素的天然成分，人体吸收这种成分以后能让过高的血糖降下来，特别是那些高血糖和糖尿病人群食用以后，能让血糖尽快恢复正常，对维持人体健康有很大的好处。

3、调节情绪

柚子这种水果中还含有一些芳香类物质和挥发油，它们能调节情绪，缓解抑郁焦虑以及烦躁等不良症状。它特别适合那些工作压力大，生活节奏紧张的人群食用，能有效减少负面情绪的出现。 

4、有助消化

理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5、促进伤口愈合

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

6、防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

7、养颜美容

柚子顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

哪些人群不宜食用柚子

1、空腹人群

柚子性寒又富含有机酸成分，空腹期间人体胃酸浓度较高，再吃柚子容易加重胃酸浓度，加上寒凉的性质会减弱肠胃消化能力，进一步弱化肠胃功能并刺激损伤肠胃，容易引发腹痛、腹泻的症状，建议柚子选择在饭后1-2小时再吃为好，不仅有利于肠胃消化，帮助排便，还可避免空腹食用带来的危害。

2、体寒、腹泻患者

柚子性寒，本身有消化吸收不佳、饮食之后易出现腹胀、恶心、呕吐等表现、伴有腹部隐隐冷痛、大便稀溏、四肢畏寒等脾胃虚寒症状的人群以及腹泻人群，是不宜吃柚子的，否则会加重病症，对影响身体康复。

3、肠胃不适者

柚子富含膳食纤维和酸性成分，食用后可刺激胃酸分泌，对肠胃还具有一定的收敛作用，对于本身肠胃不适的人群来说，吃多柚子会加重病情，影响身体康复，因此肠胃不适期间，最好不吃柚子，吃一些稀饭、软面条、蒸蛋等清淡不刺激，容易消化的食物为宜。

4、经期女性

女性经期不宜吃一些生冷寒凉的食物，而柚子正属于此类食物，若是经期食用容易引发腹痛、痛经、腹泻等症状，不利于经期恢复，建议经期期间吃一些性温热的羊肉、鸡肉、苹果、红枣、榴莲等性温的食物，有助于暖子宫，排经血。

5、胃酸分泌过多的人

红柚子性寒，而且富含果酸，吃后可促进胃酸分泌，对于食欲不振的人来说，有促进消化，改善食欲的作用，但对于胃酸分泌过多的人来说，会加重胃酸含量，刺激肠胃，严重的话很有可能会导致胃溃疡或者肠道炎症。

如何挑选柚子

1、掂量

柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的。建议选择外形小、体重大的柚子，一般巴掌大重3斤左右的柚子水分最充足，甜度最适宜。

2、摸皮、看颜色

要用手摸柚子皮的光滑度，光滑度越高说明越新鲜。柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

3、按压

用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。

4、看形状

上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。